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利华玉米黄色素生产厂家食品级玉米黄作用

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玉米黄色素简介:

玉米黄色素 食用玉米黄色素

玉米黄色素为黄色粉末、糊状及液体或(溶于油脂中的)黄色油状液体,低于10℃时为橘黄色半凝固膏状物。

玉米黄色素 Corn Color 异名:Maize Yellow;日本天然No289

成分:主要成分为玉米黄素(zeaxanthin)和隐黄素(cryptoxanthin)。

性质与指标:黄色粉末、糊状及液体或(溶于油脂中的)黄色油状液体,低于10℃时为橘黄色半凝固膏状物。相对密度0.912。溶于乙醚、石油醚、丙酮、酯类,不溶于水。稀溶液呈柠檬黄色,不耐光,40℃以下稳定,100℃下7h褪色。耐酸碱,不受铁。铅离子影响。LD50>18.24g/kg(小鼠,经口)。

光谱数据:入max(petroleum ether):445nm。

来源:从禾科植物玉镯黍(Zea mays)黄粒种子的角质胚乳中提取而得。

用途:用于人造奶油、鱼糜制品、面条、冷饮、氢化植物油。糖果和焙烤制品等的着色,为黄色着色剂。

包装和贮存条件:

1、本品整包装一般为25KG/袋或25KG纸板桶。

2、本品应密封避光,储存于阴凉,干燥,通风处

 




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