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现货供应 虾青素含量1% 食品级

江苏成谦生物科技有限公司
所在地:江苏 徐州
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简介:虾青素广泛存在于自然界,如大多数甲壳类动物和鲑科鱼类体内,植物的叶、花、果,以及火烈鸟的羽毛中等。

别名:虾红素、虾黄质、龙虾壳色素

 

学式:C40H52O4

 

分子量:596.84 g mol−1

 

CAS号:有 

 

EINECS登录号:207-444-6

 

级别:食品级

包装:1*25kg

性质:虾青素是一种类胡萝卜素,也是类胡萝卜素合成的较高级别产物,呈深粉红色,化学结构类似于β-胡萝卜素

产品用途:

1、虾青素用于抗氧化剂虾青素抗氧化活性超过现有的抗氧化剂。其清除自由基的能力是:虾青素是维生素C的功效的6000倍;是维生素E的1000倍;是辅酶Q10的800倍;是一氧化氮的1800倍;是纳豆的3100倍;是花青素的700倍;是β-胡萝卜素功效的100倍;是lycopene(番茄红素)功效的10倍;是carotol(叶黄素)功效的200倍;是teapolyphenols(茶多酚)功效的320倍;只有藻类和酵母菌和细菌等可以产生虾青素,更高等的动物不能转化出这种化学结构。自然虾青素还有一个明确的特点,它是能通过血脑屏障的一种类胡萝卜素。

虾青素,是一种色素,虾青素可以使三文鱼、蛋黄、虾、蟹等呈现红色,由于在自然界中虾青素是由藻类、细菌和浮游植物产生的。一些水生物种,包括虾、蟹在内的甲壳类动物都食用这些藻类和浮游生物,然后把这种色素储存在壳中,于是它们的外表呈现红色。这些贝壳类动物又被鱼(三文鱼、鳟鱼、加利鱼)、鸟(火烈鸟、朱鹭)和鸡、鸭捕食,然后把色素储存在皮肤和脂肪组织中。这就是三文鱼和其他一些动物呈现红色的原因。

3、也具有保健功效。

 

包装与贮存: 阴凉处保存,避免阳光直接照射和潮湿的环境中。





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