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砂锅土豆粉培训 砂锅土豆粉技术 包教包会 学会为止

长沙蒸才食学餐饮管理有限公司
所在地:湖南 长沙
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砂锅土豆粉起源于西秦,当时有位老人在县城挑担沿街叫卖,因口味独特赢得众人称赞,生意由寻常街巷改入当时繁华的大街,土豆粉流传至今,成为中华一代名吃。

 

砂锅土豆粉培训详情

培训内容 酸菜土豆粉 鱼丸土豆粉 三鲜土豆粉 香辣土豆粉 麻辣土豆粉 砂锅火腿肠土豆粉 牛肉丸土豆粉 香肠土豆粉 等

 

砂锅土豆粉培训课程

1.土豆粉粉条制作比例与注意事项          2.土豆粉粉条成型原理

3.砂锅的选用及处理, 香辛料配方技术; 4.鲜汤的制作, 调备老汤技术;

5.鸡、鸭、鱼、排骨等各类原材料腌制及处理;

6.香辣酱、麻辣酱的调制;            7. 各种砂锅系列烹调技术;

8.各种调料的认识及采购信息;     9.店面选址及经营管理技巧。

7 .土豆粉、水、食材配比及熬制时间、方法;

 

培训项目:砂锅土豆粉技术培训、杂粮煎饼培训、德园包子技术培训、黑色经典臭豆腐培训、罗家经典臭豆腐培训、甜品奶茶培训、餐饮培训、小吃培训

 

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长沙蒸才食学网址:http://www.zcsxpx.com

公司地址:长沙市雨花区汽车南站过渡站旁(中意一路860号城南汽配大市场17栋2楼锅气食足餐厅旁)


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