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糖油粑粑技术培训 糖油粑粑做法,回忆童年的味道

长沙蒸才食学餐饮管理有限公司
所在地:湖南 长沙
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糖油粑粑是湖南长沙市的地方传统名吃,糖油粑粑造价便宜,主要原料是糯米粉和糖,但其制造工艺精细讲究,有特殊的制造过程。  它虽不能登大雅之堂,更不能与山珍海味、鱼翅熊掌相媲美,但正是因其廉价的身份,它能出入平常百姓家,受到民众的厚爱,成为民间长吃不厌的小吃。在长沙,不管人的俊美丑恶、身份地位,也不管男女老少,凡是热爱生活、懂得享受吃的乐趣之人,都有吃糖油粑粑的美妙感受,都对那三毛钱一个的糖油粑粑有特殊感情。早上三个糖油粑粑下肚,可饱一天精神,充沛体力,下午三个糖油粑粑打牙祭,提神饱肚,精神旺盛,糖油粑粑的滋味和作用在长沙人眼里都是奇妙无穷的。

 

【培训内容】

1. 长沙糖油粑粑的发面的配比技术和和面手法;

2. 长沙糖油粑粑的原料认识及性能;

3. 长沙糖油粑粑的全部工序配方及实际动手操作;

4. 长沙糖油粑粑的制作流程及技巧;

5. 长沙糖油粑粑的开店选址及流动设备的定制。

 

【培训过程】

实操课:培训过程先从选材开始到长沙糖油粑粑全部过程,秘方的配制,面粉发酵的全部程序的制作等等。都有专业的师傅手把手的现场培训每一位学员,要每位学员亲自动手制作,直到学会为止。


培训项目:糖油粑粑培训、德园包子培训、黑色经典臭豆腐培训、罗家经典臭豆腐培训、甜品奶茶培训、糖油粑粑做法、正宗糖油粑粑、糖油粑粑技术培训

 

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长沙蒸才食学网址:http://www.zcsxpx.com

公司地址:长沙市雨花区汽车南站过渡站旁(中意一路860号城南汽配大市场17栋2楼锅气食足餐厅旁)


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