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香辣砂锅做法技术大全

中山市瑾瑜餐饮管理有限公司
所在地:广东 中山
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培训内容:

四川砂锅各式口味
培训课程安排: 
理论学习:

1.开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。
2.项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。
3.店铺经营小技巧,轻松创造财富。
示范讲解:
1.专业老师一对一的实战示范,讲解技术。
2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本

、预算。 
自我实践:
1.备原材料,老师旁边检查指导。
2.自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。
3.学员自我思索,老师引导,熟透操作流程。 
实际操作内容:
1、四川砂锅的系统讲述; 
2、四川砂锅原料的选购; 
3、四川砂锅食材的预加工; 
4、四川砂锅加工的基本标准; 
5、四川砂锅加工的工艺步骤; 
6、四川砂锅经营定价原则; 
7、系列调味品及原料的货源渠道; 
8、经营选址与生意技巧,投资分析,经营管理。
培训时间:
不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般2-3天左右,视个人情况而定。
特别优惠:
1.指导招牌设计。
2.指导菜单设计。


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