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阿拉伯胶(食品级饲料级)生产厂家

南京松冠生物科技有限公司
所在地:江苏 南京
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阿拉伯胶(食品级饲料级)生产厂家

阿拉伯胶简介

阿拉伯胶的用量:

1.可乐型、碳酸饮料:软饮料中乳化及稳定配方中的香精油及油溶性色素,提高二氧化碳的保持能力 用量:0.1-0.5%
2.乳化香精:乳化及稳定配方中的精油 用量:12-15%
3.微胶囊,粉末香精,粉状油(精油):喷雾干燥生产微胶囊中的成膜剂以防止产品氧化,延长风味保质期;喷雾干燥生产油粉中的成膜剂 用量:油含量的1-2倍
4. 上光剂/成膜剂(提高光泽,不溶于手,避免油脂氧化 用量:用30%胶液喷雾
5. 糖果,奶糖;胶姆糖,咳嗽糖 无糖糖果:用作抗结晶剂;防止蔗糖晶体析出,有效地乳化奶糖中的奶脂,避免奶脂溢出。 用量:30-50%
6. 烘焙制品表面上光剂:烘焙制品的香精载体 用量:用30%胶液喷雾
7. 粉状果汁,可溶性肉粉:增 稠 剂 用量:0.1-2%
8. 复合维生素饮料,含油溶性功能成分饮料:乳化、分散、稳定剂 用量:0.1-0.5%
9. 保健饮料:可溶性膳食纤维,降低胆固醇 用量:5-10%
10. 啤 酒:稳定啤酒泡沫 用量:0.1-0.5%
11. 人参粉片/蒜粉片:粘合剂,上光剂 用量:10-20%
12. 含油酱菜:乳化分散及口感改进剂 用量:0.5-1%



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