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明胶生产厂家 明胶用途 明胶价格

南京松冠生物科技有限公司
所在地:江苏 南京
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明胶(Gelatin),没有固定的结构和相对分子量,由动物皮肤、骨 、 肌膜、肌魅等结缔组织中的胶原部分降解而成为白色或淡黄色、半透明、微带光泽的薄片或粉粒;是一种无色无味,无挥发性、透明坚硬的非晶体物质,可溶于热水,不溶于冷水,但可以缓慢吸水膨胀软化,明胶可吸收相当于重量5-10倍的水。

明胶是非常重要的天然生物高分子材料之一,已被广泛应用于食品、医药及化工产业

明胶根据用途不同可分为:

1)食用明胶----在食品工业中是一种重要的配料和添加剂,常作为胶凝剂、稳定剂、乳化剂、增稠剂和澄清

剂等应用于肉制品、蛋糕、冰淇淋、啤酒、果汁等的生产;

2)医用明胶----医药中应用***多的是作为包裹药物的胶囊;

3)工业明胶----用于纤维纺织、绝缘材料、纸张、全息材料等的制造方面

 

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