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琼脂粉厂家琼脂粉食品级琼脂粉

深圳晨兴生物科技有限公司
所在地:广东 深圳
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【产品性质】

琼脂粉质量标准符合国标GB1975-80规定:干燥失重:15%烧灼残渣%(灰分):5 水不溶物%:1 砷(AS)%:0.0001 重金属(以Pb计)%:0.004 吸水力:75毫升(数)淀粉:合乎规定凝胶强度:>800g/cm2 产品优点凝胶强度:>800g/cm2

【产品性状】

琼脂粉是一类从石花菜及其它红藻类植物提取出来的藻胶,外观为白色粉末。琼脂粉具有胶质感,无气味或有轻微的特征性气味,琼脂不溶于冷水,易溶于沸水,缓溶于热水。

【产品用途】

琼脂在日用化工方面用于牙膏、化妆品和空气清新剂。在医学、农业和生物工程中也有很多用途,用作细菌培养基、微生物载体。琼脂还可进一步研制成琼脂糖,它是很好的免疫扩散的介质,在临床诊断、生物化学、免疫学的分析和研究有着特殊的用途。条状琼脂亦可做凉拌菜食用。琼脂是目前世界上用途较广泛的海藻胶。

【应用范围】

琼脂因为有特殊的胶凝性质,尤其有显着的稳固性、滞度和滞后性,并且易吸收水分,有特殊的稳定效应;已经广泛使用于食用、化工、纺织、国防等领域。首先郑州鑫锐精细化工有限公司,琼脂是无营养的,也就是说一般生物,即使是微生物也不分解它(虽然琼脂属于糖)。因此,常用作为生物培养基,或者一些药物载体。另外,食品工业上应用更广,作增稠剂、凝固剂,琼脂在90度左右融化,40度左右凝结为固体,常吃的果冻、凉粉里都有添加,可以说无害。还可用悬浮剂、乳化剂、稳定剂、保鲜剂。广泛用于制造粒粒橙及各种饮料、果冻、冰淇淋、糕点、软糖、罐头、肉制品、八宝粥、银耳燕窝、羹类食品、凉拌食品。

【质量标准】

干燥失重(105℃,恒重)

22%

灼烧残渣(600~700℃,恒重)

5%

吸水力

符合要求

水不溶物(GT-33

1%

0.0001%

重金属

0.004%

淀粉

符合规定

 

【贮存条件】

本品应密封避光,储存于阴凉,干燥,通风处。有效期2年。

 


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