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恒联醒发箱厂家直销

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恒联醒发箱厂家直销【 联系方式  181-2327-6519(黄经理)   Q Q  387937262 】

产品:FX26A全不锈钢醒发箱 额定功率Power:2700W 额定电压:220V

标准盘数Standard:26盘 外形尺寸siez:900X710X1860MM A:全不锈钢外壳

运输:物流运输

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FX-26馒头醒发箱产品特点:出众的发酵效果表现,成为更多学校,食堂,西饼屋,面包生产作坊等优先选择机型,该系列为经典经典发酵箱,更适合于传统面食的发酵作业,采用全新的设计,又免去了传统操作的繁琐,使用更简洁,发酵效果更出色。全不锈钢柜壳结构,产品更显豪华美观,同时整体发泡及门封密团工艺、高效发酵、节能更省时;知名品牌电子元器件,温度湿度控制更方便,发酵效果更佳。

    醒发箱是根据面包发酵原理和要求而进行设计的电热产品,它是利用电热管通过温度控制电路加热箱内水盘的水,使之产生相对湿度为80~85%、温度35℃~40℃的***适合发酵环境,帮助造型方便,使用安全可靠等优点,是提高面包生产质量必不可少的配套设备。出众的发酵效果表现,成为更多学校,食堂,西饼屋,面包生产作坊等优先选择机型,该系列为经典经典发酵箱,更适合于传统面食的发酵作业,采用全新的设计,又免去了传统操作的繁琐,使用更简洁,发酵效果更出色。在同类产品中,具有领导地位,不仅价格低廉,而且在做工以及用料方面均要优于同行。利用电热管通过自动调节使箱内水加热,产生大量水蒸气。使箱内湿度达到80~85%,并可将温度自动控制在35℃~40℃,形成适合发酵环境,并增设加温干烧管及发热片,保持箱内温度以及把水珠加热雾化,使发酵过程达到效果。

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FX26A全不锈钢醒发箱使用说明:

    使用时,必须现在水箱内加满定量的水,再将箱体上方的两个温度选择旋钮同时调至所需要的醒发温度(36~38℃)范围。合上开关,接通电源,这是加热指示灯亮,表示通电加热,当箱内温度达到调定温度后,加热指示灯熄灭,发酵箱即自动进入恒温状态,使箱内保持一定的温度和湿度。注意醒发温度不宜过高,否则会影响酵母正常繁殖,甚至引起菌种死亡。另外可根据需要设置闹铃,使用时只需将计时旋钮旋至所需时间,并按下计时开关即可

    面包发酵箱是根据面包发酵原理和要求而进行设计的电热产品。它是利用电热管,通过控制电路,使用发酵箱内产生相对湿度为80-85%,温度为36℃-38℃是***适合面包发酵之环境,帮助造型后的面包坯完成后发酵过程。它具有结构紧凑、美观大方、操作简单、使用可靠等特点,是生产面包必不可少的配套设备。

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一、FX26A全不锈钢醒发箱操作方法

1、箱应放置平稳,并在附近装上一个符合电器容量的单相电源开关及漏电保护器,然后将发酵箱的电源线接上。

2、发酵箱后面设有“等电位联结端子”,可用于发酵箱的重复接地。用户应用不少于2.5mm的铜芯线与符合安全规定的地线牢靠地连接。

3、使用时,必须先在水盆内注满清水至“水位限高线”,将控制板上的发酵温度选择旋钮调至36-38℃湿度调节旋钮调至80-100,此时绿色指示灯亮,箱内开始加温加湿工作,当箱内发酵温度达到设定值时,温度控制系统自动切断电源,此时红灯亮,发酵箱停止工作。如此循环,使箱内保持在设定荼温度和湿度范围内。

二、FX26A全不锈钢醒发箱注意事项:

1、发酵箱体必须可靠接地。

2、使用时,注意检查水箱水量,确保湿管(放在水中的加热管)保持在水中,以免将湿管烧毁,注水时,注水量不得超过箱内的“水位限高线”。

3、醒发温度不宜调整过高,否则会影响酵菌正常繁值,甚至引起菌种死亡。

4、使用时可透过玻璃视窗观察面包发酵情况,通过调整温度和湿度,达到效果。

5、做好发酵箱内外清洁,经常检查水箱水质,保持干净卫生。

6、停止使用时,应把电源断开


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我们在使用醒发箱为什么需要选择一款品质好的发酵箱?

咱们开店做生意,主要想生意兴隆,能赚钱,外设备不外乎有2点:

1、能做出我们想要的效果(虽然这个有很大的因素是在于是师傅的技术,但是一款好的设备是必须的,不然设备不给力,再好的师傅也会气死)

2、一定要安全,这是***重要的,安全第一,这就涉及到机器的质量,好的高质量的机器,安全上才有保证的

烘焙类的产品牌子有很多,价格也是又高有低,有的厂家为降低成本,使用一些劣质配件,这样的设备做出来的东西远远不达标,还存在安全的隐患,短期内可能看不出来,但是时间一长,就非常明显了。浩博销售的烘炉、搅拌机等烘焙设备所有的配件都是使用一线大厂配件,甚至是进口的配件,每一道工序都必须检验合格菜可以进行下一个工序,这样多层QC模式保障了设备的品质。

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