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50型炒货机 干货炒货机 炒货机参数 潾钰奇厂家直销

曲阜市潾钰奇机械设备有限公司
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50型炒货机 干货炒货机 炒货机参数 潾钰奇厂家直销


电话/微信:15206715278



产品特点:

本机采用旋转搅拌盆式炒货机节电省时,降低了加工成本同时保证了性能稳定,温度任意调节,适合加工各种干果和坚果类,适用于在各大商场、超市、食品专卖店、连锁店、居民区、街道等人口密集处定点经营,投资小、利润丰厚,是下岗工人、个体经营户,青年创业的理想选择,现炒现卖、口味纯正,香味四溢,改掉了人工炒制污染大、劳动强度大、效率低,成本高的缺点,干净卫生,占地面积小,.是当今***理想的炒货设备。







1、筛选:1选择果形端正、大小均匀、籽实饱满、无病虫害的优质板栗作为原料。(注:栗果大小一定要均匀一致,否则影响糖炒效果。)

 2糖炒板栗所用砂砾为清水砂,砂砾直径以3-4厘米为宜。

 3、清洗:将选择好的板栗及砂砾清洗干净、晾干。(注:要在栗果入锅前将其晾、晒半日为宜)。

 4、预炒:将晾好的砂砾放入锅内,锅下加火使锅内砂砾升温至烫手(50℃左右),然后将鲜板栗放入锅内,板栗与砂砾的比例为12,用铁铲不断的翻动砂砾和板栗,以便板栗均匀受热。

 5、加糖:待板栗表现呈七八成熟时,加入糖稀,糖稀与板栗的比例为160左右。(注:糖稀要分2-3次投入)。

 6、起锅:待板栗表面形成一层透明的膜,用力敲打外壳开裂,栗仁同内皮(涩皮)分离、栗肉变软时,便可起锅。








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