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电动滚筒炒锅 不锈钢花生芝麻大型炒货机

电动滚筒炒锅 不锈钢花生芝麻大型炒货机

郑州圣特机械制造有限公司
所在地:河南 郑州
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产品介绍 

全自动炒锅构造和原理:
滚筒炒锅主要由机架、料斗、圆筒、挡火罩等组成,电机通过三角带带动齿轮轴,齿轮轴上的齿轮带动圆筒上的大齿轮转动;于是圆筒连续均匀地转动,物料从料斗喂入圆筒内进行蒸炒。能充分破坏油籽细胞。加水蒸炒时,使蛋白质吸水膨胀,可以从细胞内部彻底的将尚未破裂的细胞“攻破”,使分散的细油滴能够进一步凝聚。从而提高出油率。使蛋白质充分凝固变性而变硬,提高承受压力的能力,也有利于油脂凝聚。实践证明,蛋白质变性越彻底,压榨出油率就越高。湿热作用使:磷脂吸水膨胀、蛋白质变性后在油中的溶解度降低,油脂变清(加热时不起锅);有水蒸气保护,油料不糊,加工出来的油液色泽较浅,不发黑。







滚筒炒货机参数:

型号50型100型200型
产量(kg/h)80-100160-220200-350
圆筒尺寸(mm)500*850700*1100830*1300
配用动力(kw)0.750.751.5
外形尺寸(mm)1300*700*11001550*800*12002100*1100*1500
整机重量(kg)100180315

滚筒炒籽机是榨油工艺配置中的优选辅机。三分压榨七分炒料,所以提高榨油机榨油工艺技术选用什么样的炒籽机更为关键;封闭式炒籽机是利用油料自身的水分产生的蒸汽使油料边蒸边炒,软化植物纤维素,阻止油料部分高温碳化,使榨油过程减少冒渣量,提高出油率,油质更清亮,可对同等原料同温度控制,炒料时间长也不会担心油料炒糊现象,降低了炒籽技术的硬化程度,使用封闭式炒锅,人人都是榨油行家。

全自动炒锅操作及保养:
点火升温应启动电机,使圆筒转动,避免圆筒局部受热;圆筒预热到50℃左右即可进料炒籽,待物料炒到合适时(炒料时间视火力大小,一般为14-20分钟,温度升到130℃左右)立即判断可否出料,(从进料口取样来判断)如能出料即可打开出料口挡板,物料即陆续外出;每锅炒料10-80公斤左右为宜;下班停机将炉火熄灭。
开机前应在齿轮上加机油并保持该处清洁以减少磨擦,延长使用寿命;各处轴承应每年拆下清洗再另注新的高速黄油;如长时间不用,应卸下挡火罩,将圆筒里外及烟筒等处清除杂物,涂上一层油,防止生锈。

 

友情提示:我公司生产的全自动滚筒炒货机型号齐全、种类齐全、可量身定制。

 

1、加热方式:燃煤、燃气、烧柴、电加热。

 

2、设备材质:普通碳钢、内胆不锈钢201 304等、全不锈钢。

 

3、板材厚度:本炒货机适用范围比较广泛,根据烘炒原料不同、选型。

 欢迎广大新老用户致电、我们公司全体员工竭诚为您服务

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联系人:孙经理

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