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乳果糖生产商 河北乳果糖厂家报价

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河北利华生物科技有限公司
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乳果糖简介:


产品信息

中文名称:乳果糖

CAS号:4618-18-2

分子式:C12H22O11

分子量:342.29600

理化性质

乳果糖化学名4-O-β-D-吡喃半乳糖基-D-果糖,分子量342,与乳糖是同分异构体。乳果糖成品为淡黄色澄明粘稠体,味甜,其结晶体为白色不规则的粉末,相对密度1.5,熔点169℃,易溶于水,溶解度为76.4±1.4%。其甜度相当于乳糖小于蔗糖,约为蔗糖48%~60%,带有清凉醇和的感觉,粘度低,热值低,***性高,稳定性好,不发生美拉德反应。

用途:常用于各类食品、饮料、保健品、保健食品、医药原料等

我司主营产品有食品甜味剂、食品乳化剂、食品增稠剂,食品抗氧化剂,食品营养强化剂,酶制剂,氨基酸,维生素、食品防腐剂、食品香精香料、食品色素等系列产品。欢迎来电咨询索取更多产品资料





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