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量大包邮 食品级 聚葡萄糖 长期现货供应

量大包邮 食品级 聚葡萄糖 长期现货供应

深圳盛海生物工程有限公司
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一.聚葡萄糖产品介绍:

  中文名:聚葡萄糖

  别名:水溶性膳食纤维

  外文名:Polydextrose

  CAS:有

  分子式:(C6H10O5)N

  聚葡萄糖(polydextrose)是水溶性膳食纤维的别名。为白色或类白色固体颗粒,易溶于水,溶解度70%,10%水溶液的PH值为2.5-7.0,无特殊味,是一种具有功能性的食品组分。

  聚葡萄糖良好的口感,可提高食品油质状口感性,具有低冰点适用于制冷餐,甜点心,可减低食品中糖,脂肪及淀粉用量,具有低热量(4.18KJ/g)。用在低糖食品中,是各种液体、固体饮料的重要原料。

二.聚葡萄糖用途:

  面制品:馒头、面包、糕点、饼干、挂面、方便面等。添加量:0.5%~10%

  肉制品:火腿肠、午餐肉、三明治、肉松、馅料等。添加量:2.5%~20%

  乳制品:牛奶、豆奶、酸奶、配方奶粉等。添加量:0.5%~5%

  饮 料:各种果汁、碳酸饮料。添加量:0.5%~3%

  酒 类:添加到白酒、黄酒、啤酒、果酒中,生产出高纤维酒。添加量:0.5%~10%

  调味品:香辣酱、果酱、酱油、醋、火锅料、方便面汤料等。添加量:5%~15%

  冷冻食品:冰糕、冰棍、冰淇淋等。添加量:0.5%~5%

  休闲食品:布丁、果冻等;添加量:8%~9%

三.聚葡萄糖包装和贮存:

  1.本品整包装一般为25KG/袋或25KG纸板桶。                     

  2.本品应密封避光,储存于阴凉,干燥,通风处。


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