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水溶性膳食纤维厂家批发价格

南京松冠生物科技有限公司
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水溶性膳食纤维厂家批发价格

水溶性膳食纤维简介

CAS号: 68424-04-4

分子式: (C6H10O5)n

化学性质  已中和、脱色的聚葡萄糖的水溶液。呈透明稻草色液体。

用途  增容剂;填充剂;疏松剂;保水剂;稳定剂;组织改进剂;增稠剂。

用途  作乳化稳定剂和增稠剂。我国规定可用于饮料(液、固体),使用量25~50g/kg;在烘烤食品、糕点、糖果、胶姆糖、果冻、雪糕、冰棍和色拉调味料的生产中,按生产需要适量使用。

用途  用作食品添加剂中的增稠剂、填充剂、配方剂,是制造低热量、低脂肪、低胆固醇、低钠健康食品的重要原料

【产品用量】

面制品:馒头、面包、糕点、饼干、挂面、等。添加量:0.5%~10%

肉制品:火腿肠、午餐肉、三明治、肉松、馅料等。添加量:2.5%~20% 

乳制品:牛奶、豆奶、酸奶、配方奶粉等。添加量:0.5%~5% 

饮 料:各种果汁、碳酸饮料。添加量:0.5%~3% 

酒 类:添加到白酒、黄酒、啤酒、果酒和药酒中,生产出高纤维保健酒。添加量:0.5%~10% 

调味品:香辣酱、果酱、酱油、醋、火锅料、汤料等。添加量:5%~15% 

冷冻食品:冰糕、冰棍、果冻、冰淇淋等。添加量:0.5%~5%

【产品贮存】聚葡萄糖贮存于干燥、洁净的阴凉处。保质期两年。



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