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百思特葡萄糖酸生产厂家葡萄糖酸含量99%

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    葡萄糖酸(化学式:C6H12O7),是葡萄糖的醛基经氧化生成的糖酸,D-葡萄糖酸学名“(2R,3S,4R,5R)-2,3,4,5,6-五羟基己酸”。


    中文名称:葡萄糖酸

     中文别名:D-葡萄糖酸

     英文名称:Gluconic acid

     英文别名:D-Gluconic acid solution; Gluconicacidaqsoln; D-Gluconic acid;      (2R,3S,4R,5R)-2,3,4,5,6-pentahydroxyhexanoate (non-preferred name)

     CAS号:526-95-4

     EINECS号:208-401-4

      分子式:C6H11O7

      分子量:195.1479

      熔点:131℃

  相对密度:1.24(25℃)

  溶解情况:溶于水,微溶于醇,不溶于乙醚及大多数有机溶剂。

  酸性:呈弱酸性。

  性状与味道:为结晶状化合物,水溶液呈酸味。


D-葡萄糖酸的钙盐、亚铁盐、铋盐及其他盐类已广泛用于化学治疗。葡萄糖酸的金属络合物在碱性体系中广泛用作金属离子的掩蔽剂。食品中用作防腐剂。


葡萄糖酸的钙盐、亚铁盐、铋盐及其他盐类可用作医药;本品的金属配合物在碱性体系中广泛用作金属离子的掩蔽剂;水溶液用作食品酸味剂;配制清酒;洗瓶剂;乳制品厂设备的去乳石剂等。

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