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重庆本地人吃的火锅,明星都来打卡的火锅,你还不来?

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重庆邦辉餐饮管理有限公司
所在地:重庆 
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伴随着北方供暖开始的喜报

重庆又又又又又降温了

冷到无心工作

只想躲在被窝里尽快与元旦团聚

但却不得不每天走在去公司的路上

还要接连遭受朋友圈

“永远在路上”的旅游图片刷屏暴击

 

冬天不冷,风景不远

你只需要来一趟重庆川美老火锅

打卡温暖,收获美景

让身体和心灵沐浴一场美味的洗礼


冬天,自然是和古风诗意比较配啦!

从门口入内,仿佛一步踏入时光长河

浓浓的古风诗韵撞入眼帘

大堂的设计以古中式建筑打底

岁月斑驳的釉色木柱

与同一色系的桌椅奠定整体风格的基调

同时又以灯色朦胧的灯笼注入一段别样舒适的柔软


传统锅底自然不能离开你熟悉的九宫格

川美的锅底充分结合了水派和陆派的精髓

提炼出的汤底红而不腻,口味纯正

浓郁馨香且不伤肠胃不上火

滚滚的红汤一开

仿佛就像在召唤小编赶紧一赴美食盛宴

双椒牛肉

新鲜到泛着粉嫩光泽的大块牛肉切的极薄

不仅完美地保留住牛肉的软嫩

还能促进汤汁美味的吸收


切得细细的辣椒碎则紧紧包裹在牛肉身上

不仅在下锅之前预先为牛肉提味

还从视觉上一把俘获食客的芳心


再加上蛋液的加持

牛肉的味美多汁、麻辣鲜香彻底被激发

吃起来过瘾又霸道


老肉片

精贵的雪花纹路不止牛肉才能拥有哦

川美家的老肉片,精致的仿佛标准化生产

块块厚实紧致、肥瘦相间


但味道又却能让你吃出手工的匠心

煮过之后,软嫩而不散烂,紧实却不费牙

筷子挑起来就能感受到一股沉甸甸的满足感


 大刀腰片

大刀腰片,可以说是重庆火锅店中

极其考验师傅刀工的一道菜品了

重庆川美老火锅的腰片

不仅隔着筷子都能感受到轻薄柔软

连弧度都肉眼可见的整齐划一


在红汤中游煮之后

腰片的鲜美与汤汁的麻辣完美融合

一点腥味都没有

小编一口气连吃三片完全停不下来


手打虾滑

加了满满蟹籽的虾滑

的诚意满满了


细腻柔嫩的虾滑在勺子的反卷下

化身一个个Q弹的小可爱

随着沸腾的红汤起起伏伏

镀上一层诱人的油亮色彩


牙齿切开的瞬间

鲜到的虾汁在口中崩裂

咀嚼之间全是手打按摩的弹脆爽感


郡花

郡花可以说是菜品中的大魔术师了

盛盘的长条暗纹状在热汤的烹煮下

怒放成花球的模样


每一根张开的花瓣都挂上入味至深的麻辣

包入口中

满足之感也随之充斥全身


水牛毛肚

满身仙气的不止是蓬莱仙境的上神

还有川美家的毛肚

干爽利落的毛肚即使周身氤氲着白雾

也能见到粒粒分明的毛刺


张张大到让你满足

下汤之后,毛刺稳稳吸入美味汤汁,软而弹牙

咕叽咕叽的声音让你切实感受到美味下肚


招牌耗儿鱼

啥子巴掌大的耗儿鱼都已经泯然众人了

脸一样大的耗儿鱼全然展现王者之姿

一条鱼,预先断成小块,又完美保留整姿

与朋友分食

除了美味还格外有一种分享的快乐


在冬天掰手指数春天的脚步

不如用火锅把自己温暖成小火炉

来重庆川美老火锅,邂逅独属于你的温暖别致吧~

地址:重庆市渝中区中山一路200号

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