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精工细作 纯手工肉粽代加工

精工细作 纯手工肉粽代加工

无锡马商到商贸有限公司
所在地:江苏 无锡
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鲜肉粽子是江南地区的著名传统小吃,现在粽子不仅仅在端午节食用,非节假日一样销售紧俏。鲜肉粽子常以箬(ruo)叶包裹糯米和猪肉,再用草绳或棉线捆扎,经过高温水煮而成。

鲜肉粽子用料考究,制作繁琐精细,因此口味纯正的粽子很难吃到。无锡马商到食品有限公司以纯手工粽子闻名,口味正宗,四季全年供应,驰名于江浙沪粤。外层粽叶以大量清水一张张人工刷洗,绵密软嫩的圆糯米及上等精选五花肉,与生米包裹入水煮两个半小时左右方可起锅。

粽子的主要原料是糯米,其性味甘温,有健脾暖胃、补中益气的功效。《本草纲目》中称糯米能“暖脾胃,止虚寒泄痢,缩小便,收自汗,发痘疮。”芒种过后,天气日益炎热,身体表面血流增加,肠胃功能逐渐下降,人容易苦夏消瘦,端午吃糯米粽子正好能够改善这一问题。


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