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新疆滚揉机_诸城诺尔机械(图)_真空滚揉机什么价

诸城市诺尔食品机械厂
所在地:山东 潍坊
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使用真空滚揉机可得到以下效果:

      1.使腌制液在原料肉内均匀吸收

      2.增强肉的结合力,提高肉的弹性

      3.保证肉制品的切片性,防止切片时产生破碎裂口

      4.增加保水性,提高出品率

      5.提高产品的柔嫩性和结构稳定

      真空滚揉机可以实现以下设定:

      设定滚揉工作时间;设定间歇滚揉时间;真空状态滚揉时间;连续滚揉、间歇滚揉、反转出料;电器控制均采用防水电脑控制。



优点

使肉类制品变的柔嫩松软,味道内外均一

提高了肉制品的保质期

提高了出成品率

提高了工作效率

节约了工作时间减轻了劳动程度

功能

自由设定工作时间

自由设定滚揉、间歇时间

自由设定真空度

连续滚揉、间歇滚揉、反转出料

真空滚揉机简介

真空滚揉机是用于肉类制品的腌制和原料在真空状态下混合的专用设备,通过真空作用可以将块状肉的纤维组织拉张疏松,使常压腌制变成为负压腌制,通过转动摔打,使静态腌制为动态腌制,在恒定的温度条件下,使自然腌制变为强化腌制,提高了工作效率。


真空滚揉机的特点;

1、全自动真空滚揉机采用圆形封头,结构更合理,滚揉空间大,滚筒内部精细抛光,无卫生死角,卸料装置能彻底排出。

2、桨叶圆弧型设计独特,使腌料分布均匀,对腌料不造成伤害,产品的柔嫩性和外观得到提高。增加保水型,提高出频率,

3、采用防水电脑控制,用户可以任意根据自己的加工工艺,设定滚揉机自动正转,间歇,放气,抽真空。

4、设定滚揉工作总时间、间歇滚揉时间、真空状态滚揉时间使该设备实现了真空滚揉机全自动化、自动呼吸功能。

5、还可以根据根据用户需求增配变频功能,使滚揉转数可根据工艺任意调整。具有连续、间歇滚揉、反转滚动出料等功能。

 6、停电记忆功能:在滚揉过程中,突然停电,电脑控制器将会将剩余时间自动记忆,当再次来电后,按“滚揉”键,将延续停电前的时间继续滚揉。



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