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衡石牌小鱼仔杀菌锅 竹笋芦荟杀菌锅 猫粮杀菌锅

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诸城市衡石机械有限公司
所在地:山东 潍坊
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本公司所有产品支持定制,价格仅供参考,规格不同价格不同,具体价格还请用户与客服联系,谢谢配合!

诸城衡石机械有限公司

联系人:李浩鹏

联系方式:15263639555

诸城市衡石机械有限公司位于有着“中国龙城舜帝故里”之称的山东省诸城市,是全国乃至世界久负盛名的“食品机械之乡”

 

每个产品的工艺都不同,不同的工艺就要用到不同的设备,诸城市衡石机械针对各种不同的产品设定不同的加工方案,达到准确有效的效果。山东潍坊衡石机械有限公司提供.

 

全自动杀菌锅杀菌时的要求:

      1、操作前由培训合格的杀菌操作工认真检查杀菌锅的蒸汽阀、冷凝水阀、电吊滚动、振动系统及自动温控设备等是否正常,在确认无故障的情况下,方可杀菌。

      2、杀菌前,铁罐装的罐头食品必须在杀菌水中加入规定浓度的亚硝酸钠。


      3、常压杀菌时,所有罐头从密封到杀菌之间的时间不能超过30′。

      4、在罐头达到恒温时,杀菌操作工要用校对好的标准水银温度计测量三次以上杀菌温度,使之与自动温控设备的温度进行校对。如出现温度偏差,要及时采取纠正措施进行调整。


      5、杀菌时,蒸汽主要管道的供汽压力应在规定压强以上,若供汽不足导致杀菌过程中升温时间超过工艺规定时间,要及时处理或适当延长杀菌时间。

      6、杀菌结束后,要及时将罐头取出放入冷却锅进行冷却,使罐心温度在短时间内降至规定范围,然后自然冷却。

 


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