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山东强大机械专业设计制造食品杀菌锅

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诸城市强大机械有限公司
所在地:山东 潍坊
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杀菌锅的工作原理:

        杀菌锅底部为容积约400L的贮水箱,当杀菌蓝推入杀菌锅并关好锅门以后,循环泵把水箱中的杀菌水经过滤器过滤后抽出,并送到换热器中有蒸汽进行加热,然而从位于杀菌蓝顶部的淋水盘均匀的淋在所需杀菌的物料上面,由于循环水量高达150立方/小时,锅内温度非常均匀,PLC根据所测的杀菌水温度自动打开,或关闭蒸汽阀门,同时,计算出在此温度下锅内所需压力,自动控制进、排气阀的开关,使整个杀菌过程中锅内的压力和温度成一定的关系,当杀菌锅处于加热和保温状态时,蒸汽阀门和疏水阀门自动打开,冷却水阀门自动关闭,当杀菌锅处于冷却状态时,蒸汽阀门和疏水阀门自动关闭,冷却水进、出阀门自动打开,杀菌结束后,循环泵停止,循环杀菌水回到下部贮水箱,共下次杀菌时使用。整个过程,操作工只需推进与拉出杀菌篮,开启与关闭杀菌锅锅门,其余全部为电脑控制

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