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衡南酒柜,卡莱特,整墙式酒柜

东莞市卡莱特木业有限公司
所在地:广东 东莞
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酒柜vs冰箱保存葡萄酒的理想环境是恒温、恒湿、避光避震、通风、无异味,葡萄酒要卧放在稳定的酒架上,让瓶塞与酒充分接触,维持瓶塞的湿润和密封性。很多人选择用冰箱来储存葡萄酒,实在是不得已的选择,如果有条件,还是应该选择一款合适的酒柜。酒柜与冰箱有很大的差异:(一)恒定温度的精准性:葡萄酒***适合的保存温度应该是13℃左右,曾经有学者做过专门的分析,认为合适的温度应该是12.8℃。虽然冰箱也可以设置一个恒定的温度,但是冰箱里实际的温度与设定 的温度相差比较大,经常处于不稳定状态,很难保证葡萄酒储存的温度需求。酒柜内有专业精密压缩机和温度控制器,对温度控制的精准性和稳定性都比冰箱好。(二)通风及湿度调节如果湿度不够,葡萄酒瓶上的软木塞就会收缩甚至于干裂,轻则开瓶时遇到麻烦,重则失去密封功能,导致空气进入,影响葡萄酒的发酵,使葡萄酒变味。如果湿度过高,不仅可以导致瓶口滋生霉菌,而且葡萄酒的酒标容易发霉,脱落,使葡萄酒形象大打折扣。酒柜有完善的通风系统,通过酒柜内温度与室外温度的差异,使酒柜内产生湿气,可以适当增加内部湿度。冰箱对于通风和湿度调节就远远没有这么专业了(三)避震:震动会加速葡萄酒化学反应的速度,对于葡萄酒成熟过程有相当大的影响。酒柜内部有精密的防震压缩机,工作时缓慢、平稳,与酒柜主体并不直接接触,大大降低各种震动。冰箱就没有这样精密的防震设施,所以有时候把手放在冰箱上,都能感觉到发动机产生的震动。(四)避光:光线中的紫外线对于葡萄酒的成熟和老化也有很大影响,如果暴露在强烈日光下六个月就足以导致葡萄酒变质。专业酒柜具有双层防紫外线玻璃门,能有效防止紫外线对葡萄酒的侵害。


酒柜尺寸

这里说的酒柜尺寸是定制酒柜的尺寸。在家居装修之前,一定要先进行必须的测量,从而确定酒柜的尺寸,酒酒柜尺寸图柜的尺寸设计也要以实用性为原则,酒柜的尺寸,不能为了追求美观而缺少实用,这样只会给日后的日常生活带来不便,酒柜的尺寸也要充分考虑与家居的协调搭配,不能因为酒柜的尺寸问题破坏了整体家居的协调。酒柜尺寸是多少?首先要考虑的是酒柜的用途,是家用,还是商用。如果是家用,酒柜的尺寸就没有一个统一的标准,根据家居的空间面积和放置酒柜的实际位置来设计增减即可。如果是商用,例如酒吧里的酒柜,通常都包含了两个部分,一部分是底柜,这样的尺寸高度在600mm之间,厚度在500mm左右,上柜的尺寸高度不超过2000mm,厚度不超过350mm,如果是连着吧台,酒柜吧台的高度尺寸根据人体工程学通常在1000~1200mm之间。为了方便拿取酒,酒柜和吧台之间的距离通常在900mm之间。

红酒柜尺寸介绍:红酒柜的尺寸并不那么容易确定,它是根据不同的需求有不同尺寸,但是大体有以下两点:男性使用者适应高度为1.2-1.9米,女性使用者适应高度为1.1-1.8米左右,厚度大概在0.3-0.4米之间,间隙空隔大概在0.3-0.4米之间,人体的活动区域在0.45米左右,故而其总体设计空间应在1.06-1.27米左右。当然这只是普通情况下,具体的,还可根据自身的需求来定制。


如同葡萄酒的分类一样,酒柜也有很多种类,虽没有葡萄酒的种类那么复杂,但是在制冷原理方面、制冷方式方面和材质方面还是有不少差异的。酒柜是怎么分类的?又各自有哪些特点呢?

1.按制冷原理分为:半导体电子酒柜与压缩机酒柜。

半导体电子酒柜是利用“热电效应”制冷原理,没有压缩机和制冷剂,一般功率很小,容量小,制冷温度在12-18℃左右,通常只适合简单家用。压缩机酒柜的制冷效率大概是半导体的三倍,它功率大,制冷速度快,温控范围在5-18℃,能满足各类葡萄酒存,适合大容量储存多瓶葡萄酒;此外,压缩机酒柜在档次和功能、使用寿命等方面,也要大大高于电子酒柜。如果家中有高的数量较多的葡萄酒,建议选择压缩机制冷的酒柜。

2.按制冷方式分为:直冷式酒柜与风冷式酒柜。

直冷式,又称冷气自然传导式。它的冷源(蒸发器)直接贴附在酒柜的内胆上,通过酒柜内的空气自然对流,把冷源上的冷量散发到酒柜中。因为不同位置的温度高低与冷源点的距离有直接关系,所以,直冷式酒柜的缺点是温差大、温度不均匀,甚至容易结霜。

风冷式,也叫做间接直冷,它是将冷源与箱内隔离,风扇将通过冷源(蒸发器)冷却后的箱内空气形成上下循环,达到制冷的目的。由于冷风无孔不入,因此,风冷式的酒柜温度更均匀,控制更准确,而且,酒柜内胆永不会结霜。

3.按材质分为:传统金属外壳酒柜与实木艺术酒柜当前,市场上销售的恒温酒柜箱体材质多为传统的金属或塑胶外壳,受限于材料,其造型及外观、颜色、工艺简单,难以突破;而近年来,国内市场上出现的实木的艺术恒温酒柜,产品的箱体采用了天然名贵木材,如花梨、橡木等,其生产的实木艺术恒温酒柜有多种手工艺术花纹、雕刻、造型等工艺,能做出比传统金属外壳恒温酒柜更多的艺术效果,整体流露一种自然古朴、尊贵典雅的艺术感,档次更高。

这里所说的酒柜一般是指葡萄酒柜、红酒柜,因为葡萄酒和红酒储藏需要温度恒定,以也被称之为恒温酒柜。

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