取消
制造盒装血旺生产线|盒装羊血生产线|全套鸭血加工生产线

制造盒装血旺生产线|盒装羊血生产线|全套鸭血加工生产线

诸城市弘瑞和工业装备有限公司
所在地:山东 潍坊
最新产品 进入店铺
  • 详情
  • 联系方式

制造盒装血旺生产线,盒装羊血生产线,全套鸭血加工生产线鸭血这种食材也比较常见,鸭血不论怎么做都非常好吃。一周吃几次鸭血可以补充我们人体所需要的铁元素,它的吸收率是非常高的盒装羊血生产线。食用鸭血可以预防因缺铁性贫血,特别是产妇和发育比较快的青少年可以多吃全套鸭血加工生产线
制造盒装血旺生产线生产流程:
1.采血:分为传统采血槽和真空刀两种样式,采血过程按照150L加30L水进行配比,水里面添加血液5‰的柠檬酸钠,一般在38-40°左右进行添加。
2.冷藏:临时不进行加工的血需要在冷藏罐里4-6度低温冷藏,防止变质及凝块。
3.过滤:采用40-80目双联过滤器过滤掉采血过程中产生的杂质,如毛发、粪便、已经凝结的血块。
4.脱气:采用-0.08mpa负压脱气5分钟左右,脱去血豆腐中大部分气泡与血腥味,让血豆腐更加顺滑,色泽、品相更好,同时还可以,减少鼓盒,预防褐变,延长产品保质期盒装羊血生产线
5.配料:加入1:1比例的水,2%-5%的盐,以及增稠剂、稳定剂等其它工业食品配料。
6.高位待装:为了减少在输送过程中的过多掺杂空气,影响产品质量,因此多采用高位待装的方式进行灌装。两个高位袋装罐分别原血和凝固剂混合液(1%的氯化钙或者5的葡萄糖酸钙‰+5‰瓜尔胶)。
7.灌装:采用双孔、四孔、六孔铝合金耐酸铝模具,具有自动落盒,自动灌水(混合物),自动灌鸭血,自动放膜,自动打码,自动光电对膜,自动两次封口,自动切膜,自动收废膜,自动出盒等功能。
采用先水后血的灌装流程,灌装完约30秒成型。
8.高温灭菌:一般的要求使用121℃水浴杀菌方式,杀菌时间要在30分钟左右。加上装车25分钟,升温25分钟,降温45分钟,加工一锅时间约为2小时左右。
9.冷却、清洗、风干:通过冷却降到常温方便后期装箱,同时清洗掉杀菌过程中被污染的成品,清洗完风干即可装箱入库。
10.CIP清洗:采用水-酸液-水-碱液-水的清洗方式,保证不影响第二天加工的产品全套鸭血加工生产线
制造盒装血旺生产线制冷罐参数:
产品型号: 6000L卧式         
外形尺寸: 3080*2100*1950mm
机组尺寸1200*1200mm
机组功率: 6P 2台 
总功率: 10.5KW盒装羊血生产线

制冷量:24000大卡/小时
制冷工质:R2 
保温性能(温度):≤1℃/3h 
搅拌机功率: 1.5KW
电压:三相 380V/50Hz全套鸭血加工生产线


以上为"制造盒装血旺生产线|盒装羊血生产线|全套鸭血加工生产线"供应信息
相关推荐
产品分类 更多 >
新品速递 查看更多 >
中国供应商> 食品、饮料加工及餐饮行业设备> 肉制品加工设备> 制造盒装血旺生产线|盒装羊血生产线|全套鸭血加工生产线
进店 电话 QQ交谈 获取最低报价
获取最低报价
提交留言