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袋装鸭血灌装机|盒装鸭血生产线|全自动羊血设备

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袋装鸭血灌装机,盒装鸭血生产线,全自动羊血设备鸭血所含的营养是非盒装鸭血生产线常丰富的,特别是铁元素的含量是其它食物无法比拟的。到超市选购鸭血我一般都喜欢买那种盒装的,看起更干净卫生。鸭血的包装有散装的,也有盒装的,如果想放时间长一点的可以选择盒装的全自动羊血设备
袋装鸭血灌装机盒装血豆腐加工流程:
1、采血:如果是加工屠宰场生产的话可以用真空刀进行采血,如果本身带有沥血槽设备也可以不用真空刀采集设备,原理都是相通的,另外还需要若干个采血桶将血进行收集降温,盒装鸭血生产线并加入抗凝剂跟食用盐。
2、贮存:采集完的血需要进入冷藏灌进行降温储存,并进行搅拌,方便进行下一步加工,温度控制在0-6℃。
3、过滤:猪血采集中含有少量的猪毛、血块等杂志,在加工过程中需要过滤出来,您需要一个双联过滤器。
4、配料:过滤完的血需要进入配料罐进行加水、加淀粉、等少量增稠剂进行配料,来增加兑水后血液的粘稠度以增加口感。
5、脱气:血液本身就带有刺鼻的腥味,需要用真空脱气罐进行除味,另外出去血液中的氧气,放弃后期高温杀菌产生气泡。
6、灌装:灌装设备分为好多种,根据客户产量的不同分手动,自动,单排,双排,连续等不同型号的灌装机,以大型连续灌装机为例,在灌装的过程中一并加入凝固剂进行加速凝固成型。包装分为300g、330g、450g、500g等。
7、杀菌:血豆腐包装完毕需要121度高温进行杀菌才打到长期储存的一个效果,根据日常量的不同,高温杀菌锅也带有多种型号。
8、清洗:清洗分为2部分,一是:对杀菌完的成品进行清洗,因为杀菌完后水煮蒸发行成水斑,通过风干线进行清洗。二是:通过CIP清洗系统对设备进行内部残留血液的清洗,防止血液残留变质影响质量全自动羊血设备
袋装鸭血灌装机制冷罐参数:
产品型号: 3000L卧式           
外形尺寸: 2380*1700*1600mm
机组尺寸800*800mm
机组功率: 6P 1台 盒装鸭血生产线总功率: 5.25KW
制冷量:12000大卡/小时
制冷工质:R2 
保温性能(温度):≤1℃/3h 
搅拌机功率: 1.1KW
电压:三相 380V/50Hz全自动羊血设备


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