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血豆腐生产线,全套血豆腐加工设备多少钱

诸城兴和机械设备有限公司
所在地:山东 潍坊
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血豆腐生产线全套血豆腐加工设备多少钱的咨询者,孙经理是来自安徽宿州的,他的情况是自己有一个屠宰场,杀一小时休息两个小时,之前的血都是倒掉了,既浪费又污染环境,现在有想法上血豆腐生产线,把屠宰之后的血加工成血豆腐,一天的原血是1500斤,前期是想投资少点,不需要脱气,先做带气泡的那种,后期卖的好了产量增大了再做盒装的血豆腐,问全套血豆腐加工设备多少钱,先为他搭配设备,孙经理说想来看一下设备,正好车间有套血豆腐生产线快完工了,可以来现场看设备买的还放心。联系人:袁经理 QQ: 3275519094 手机/微信:18765701526。


血豆腐生产线像孙经理的这种情况的客户有很多吧,现在屠宰场中一般的血都有两个去向,1.将血当成费水处理掉了;2.将血卖掉,送到血加工厂,做成血粉,血豆腐,血肠等等血产品,卖出去的也是责任制。其实屠宰之后的血可以自己也不疑拓宽了销售的路。加工成血豆腐;血豆腐加工后,该产品卫生、安全,销售过程无污染。夏季常温下保质期6个月,该产品有较大的销售市场。该产品为自然凝固后封装灭菌,故其弹性口感及烹饪加工性能均优于热凝固产品。该产品营养丰富,与谷类配合食用起到互补作用,更有益于人体吸收,长期食用利于健康。


血豆腐生产线血豆腐的工艺制作流程:
暂存罐-制冷罐-过滤-混料-脱气-灌装-封口-切割-之后就可以装盘放到杀菌锅里了。
首先放在暂存罐的时候需要加抗凝剂,可以有效的防止血液凝固,然后搅拌过滤,之后放到制冷罐里防止血液还没加工完就变质,然后在进行经过滤,把之前过滤没有过滤到的毛发,血块等杂质再经过滤一遍。然后进入到混料罐又叫做冷热缸,升温到常温加工,把血和水混成1:1的比例,这个步骤就需要加淀粉了,或者加卡拉胶也可以,增加血的韧性。脱气就需要用到脱气罐把气泡抽出来,这样做得血豆腐表面很光滑,如果您喜欢那种带孔的血豆腐那这个步骤就可以省略了,之后就可以灌装了,灌装机有两个料斗,一个放凝固剂另一个就可以装血。灌装好之后就可以用喷码机喷码了,加热后封口,切割之后装盘就可以放到杀菌锅了,检验好之后就是成品的血豆腐了。


血豆腐生产线主要设备介绍:
1、制冷罐:
血浆采集完成后,需要放到冷藏罐中进行低温冷藏,一般要求低温4℃,冷藏时间3~15小时;整体采用SUS304不锈钢制作,采用内外抛光技术处理,外形工艺美观,清洗方便,密封、质量可靠。
2、过滤器:降温后的血浆必须通过过滤器,将血浆中的凝结血块、杂质等过滤出来。过滤器整体采用SUS304不锈钢制作,采用内外抛光技术处理,外形工艺美观,清洗方便,密封、质量可靠。
3、拌料罐
将血、水以及添加剂一起搅拌混合。拌料罐罐体设有夹层、保温层、可加热、冷却、保温。用于对原血进行配料、混合的不锈钢罐,拌料均匀、搅拌匀速。

 

 

4、脱气罐:
脱气罐是用来给猪血、鸭血进行脱气处理的设备。整体采用SUS304不锈钢制作,采用内外抛光技术处理,外形工艺美观,清洗方便,密封、质量可靠。
5、灌装机
灌装设备分为好多种,根据客户产量的不同分手动,自动,单排,双排,连续等不同型号的灌装机,包装克数分为300g、330g、450g、500g等。
6、高温杀菌锅:
用简单的术语,杀菌锅是一种密闭的、加压的加热容器,用于对容器内的产品进行高温高压灭菌。做盒装、袋装的时候需要用到高温杀菌锅进行杀菌,
7,CTP清洗机
清洗分为2部分,一是:对杀菌完的成品进行清洗,因为杀菌完后水煮蒸发行成水斑,通过风干线进行清洗。二是:通过CIP清洗系统对设备进行内部残留血液的清洗,防止血液残留变质影响质量。


 

血豆腐生产线售后政策
1、服务效率:保修期内或保修期外如设备出现故障,供方在接到通知后,维修人员***快的时间内可达到现场并开始维修
2、服务原则:产品保修期为一年,在保修期内供方将免费维修和更换属质量原因造成的零部件损坏,保修期外零部件的损坏,提供的配件只收成本费,由需方人为因素造成的设备损坏,供方维修或提供的配件均按成本价计。


 

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