腊肉烟熏炉厂家有些客户来买设备都会问一句话,你们的设备好用不好用,买了用了出问题了你们***不?当然,作为这个公司的人肯定没有人会说不好吧,只要你把工艺和我们说清楚了,按需求做,没有效果不好的从今年来说,我们公司卖出去的设备到现在都是零售后烟熏炉具有蒸煮、烘干、烟熏、上色等功能,主要用于肉制品、豆制品、休闲食品等烟熏工艺。烟熏炉能够连续生产作业,大大提高了生产效率;而且烟熏炉操作简单、使用方便、熏制时间短,还能对产品起到防腐、保鲜、延长保质期等特点。
腊肉烟熏炉厂家设备结构:烟熏炉主要有箱体、风循环、发烟、清洗、电控等部分组成。
工作原理:采用独特的气流技术,限度的达到箱体内部各点气流状态的一致性,确保整个炉内产品在可控、均匀的过程中加工,实现低耗、高效、满意的产出。
腊肉烟熏炉厂家优势特点:
1、烟熏炉具有蒸煮、干燥、烟熏、清洗及安全保护等功能;
2、电脑自动化控制:大屏幕人机界面,在一个画面上同时显示各种参数,以便监控运行状态;可实现远程控制;打印配方、温度、湿度曲线;可储存100个工艺配方;
3、独特风循环系统:有效***产品在烘烤、蒸煮、干燥、烟熏等过程中的温度、湿度的一致性,从而***了产品的着色均匀,色泽美观;
4、材质、保温:箱体结构以单车为单元,可以拼装成不同的组合。材质采用进口SUS304不锈钢拉丝扳。保温层采用进口聚氨酯保温材料,耐高温一次成型,保温性能***;
6、控制元器件:PLC、人机界面、电磁阀等关键元器件采用进口***;
7、加热方式:采用外接蒸汽加热方式或电加热方式;
8、配备高效的在线清洗系统:门锁和门合页及密封条设计独特,密封严密,操作方便。生熟区门互锁,区域隔离,符合HACCP要求。
腊肉烟熏炉厂家发烟系统:外置式木粒、木屑发烟系统,不仅使产品产生果木香气,而且可以使产品熏成由浅入深的金黄色。分体式糖炉发烟系统,可熏制传统的中式产品,产生***的糖熏味道,并且颜色可以控制,最深可以成为枣红色。两种发烟系统同时使用能产生独特烟熏香气和颜色。门上木粒发烟系统,采用世界上***的内循环发烟工艺,低氧状态发烟,缩短烟道长度,降低能耗,减少设备占地面积。
腊肉烟熏炉厂家交货期承诺:
1、产品交货期:尽量按用户要求,若有特殊要求,需提前完工的,我公司可特别组织生产、安装,力争满足用户需求。
2、产品交货时,我公司向用户提供下列文件;
技术保养维修手册
安装总图
外购件说明书及制造厂家
提供易损件、备件清单,并附送一定量的备件。