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火腿肉入味设备 卤制品真空滚揉机

诸城市强大机械厂
所在地:山东 潍坊
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强大滚揉机销售部:王娜13964779188(微信同号)



 联系人:王娜      电话:13964779188

强大滚揉机采用食品级国标不锈钢制作,完全达到出口标准。结构合理运行平稳,噪音小。性能可靠,操作简便,设备使用效率高,且干净卫生易于清洗,广泛应用于各种食品加工行业,客户可根据自己加工产品的工艺及产量等实际情况选择不同型号 的真空滚揉机。

 

小型肉类腌渍入味机广泛适用于火腿肠、肉丸、肉串、卤制品、海产品、禽类深加工、油炸、泡椒风味、速冻水饺、鱼豆腐、千叶豆腐、豆腐干、牛肉干、牛排鸡排类、禽蛋、麻辣、休闲、水果蔬菜清洗、中央厨房、餐饮连锁、宠物食品等食品生产。


真空滚揉机,真空腌制机,呼吸式真空滚揉机是通过内部带有倾斜浆叶的滚筒带动桶内原料运动,从而对原料进行拍打,使原料入味。真空滚揉机利用真空泵,将滚筒内抽成真空状态,这样肉制品细胞会由于压强差异,在细胞膜内外产生渗透压,细胞就会如同呼吸一样,自动吸取腌渍液。真空腌制机可以减少产品的腌制时间,缩短了产品的生产周期。

 

滚揉机工作原理:滚揉机采用变频无级调速,速度范围3-12 rpm(可以选择1-4 rpm低速功能)。启动平稳,降低机器启动时的冲击,延长设备使用寿命。专门配置辅料真空吸管。采用(选配)PLC和触摸屏控制可以将总工作时间***多分成六个工艺循环,每个工艺循环分成两步,每一步单独设定时间、转速、真空状态、转向。满足多样性产品的加工要求。高标准的卫生设计。整机采用SUS304优质不锈钢材料;滚揉桶内部精细抛光,无卫生死角,卸料位置能彻底排水。可选的“V单片型桨叶,不同的滚揉力度,适应不同的产品。



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