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小型灌肠生产线,灌肠生产线价格26L

诸城市昊昌食品机械有限公司
所在地:山东 潍坊
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小型灌肠生产线灌肠生产线价格今天中午吃完午饭,去床上躺下休息一下,突然被传送带送到清洗机里面洗了洗,又放到夹层锅里煮了一下,然后又被送到冻肉绞肉机里面绞了一下,连骨头都嚼碎了,被一台液压灌肠机灌到塑料肠衣里面,***后进了高温杀菌锅里面杀了一下菌,瞬间就吓醒了灌肠生产线价格





山东智迈弘创主打小型、大型灌肠生产线

鲜肉灌肠生产线:绞切四用绞肉机+拌馅机+26液压灌肠机+蒸熏炉+真空包装机

冻肉灌肠生产线:100型冻肉绞肉机(斩拌机)+真空拌馅机(真空滚揉机)+50液压灌肠机+蒸熏炉+真空包装机.

山东智迈弘创工业装备有限公司技术力量非常雄厚,机械加工设备精良,生产工艺先进,并有完善的检测设施和售后服务队伍,产品质量可靠,企业被评为潍坊市重合同守信用企业。

小型灌肠生产线二、制法

切丁:将瘦肉先顺丝切成肉片,再切成肉条,***后切成0.5厘米的小方丁。

漂流:瘦肉丁用1%浓度盐水浸泡,定时搅拌、促使血水加速溶出,减少成品氧化而色泽变深。2小时后除去污盐水,再用盐水浸泡6-8小时,***后冲洗干净,滤干。肥肉丁用开水烫洗后立即用凉水洗净擦干。

腌渍:洗净的肥、瘦肉丁混合,接比例配入调料拌匀,腌渍8小时左右。每隔2小时上下翻动一次使调味均匀,腌渍时防高温、防日光照洒、防蝇虫及灰尘污染。

皮肠:盐、干肠衣先用温水浸泡15分钟左右,软化后内外冲洗一遍,另用清水浸泡备用,泡发时水温不可过高,以免影响肠衣强度。将肠衣从一端开始套在漏斗口(或皮肠机管口)上,套到末端时,放净空气,结扎好,然后将肉丁灌入,边灌填肉丁边从口上放出肠衣,待充填满整根肠衣后扎好端口,***后按15厘米左右长度翅结,分成小段。

晾干:灌扎好香肠挂在通风处使其风干约半月,用手指捏试以不明显变形为度。不能曝晒,否则肥肉要定油变味,瘦肉色加深。

保藏:保持清洁不沾染灰尘,用食品袋罩好,不扎袋口朝下倒挂,既防尘又透气不会长霉。食时先蒸熟放凉后切片,味道鲜美。

小型灌肠生产线售后服务:

本公司承诺所售出的商品出货之前会进行试机,检测合格后才会发货给客户,确保客户收到机器时能正常使用。提供全套的安装,调试,维修,技术咨询等售前售后服务,以周到,细致,及时的速度解决客户在维修过程中所需要用到的零配件的支持。所有售出的产品一年之内免费维修更换配件。


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