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厂家直销肉丸水煮流水线 丸子水煮线设备 肉制品水煮流水线

诸城市梁源机械有限公司
所在地:山东 潍坊
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全自动 肉丸成型水煮线设备  丸子生产线厂家直供

型号:            PS-500      PS-800

生产能力kg/次:   500-700     700-1300

功率:            3kw           5.5kw

电源:           380v          380v

传送方式:可变频无级调速

外形尺寸:1020*600*1300      1420*900*1600  

 





                              丸子成型流水线

(一)、肉丸成型

肉丸成型流水线,丸子蒸煮流水线的成型槽槽体由不锈钢制作,配热水循环泵作为肉丸向前运动的动力,在槽末端有2台减速机分别拖动刮板及输送链板,使成型后的肉丸平稳整齐的输送到蒸煮槽。

(二)、蒸煮槽

肉丸成型流水线,丸子蒸煮流水线的蒸煮槽槽体也采用不锈钢制作,成型后的肉丸在蒸煮槽内向前运动所采用的动力为:多组刮板及槽末端的输送链板,通过变频器的调节达到刮板、链板的运转速度,与工艺要求相适应。

(三)、冷却槽

肉丸成型流水线,丸子蒸煮流水线的冷却槽设有进水口、出水过滤口,成熟后的肉丸在冷却槽内迅速冷却,利于装盘及下部冷藏处理。

(四)、蒸汽管路及水循环系统

成型槽与蒸煮槽内各有一组对称安装的蒸汽管道,由蒸汽阀门控制流量,使槽内水温维持在设定的温度内,水循环系统设在成型槽内,流量可调,根据产量大小调节水流,达到合理的肉丸运动速度。

(五)、电器控制系统

该机采用变频器作为动力源,刮板及输送链板运转可调速,调节范围大大加宽,限度的满足生产工艺的需要。

(六)、保温措施

1、成型与蒸煮槽内胆与外层之间有保温棉(砂),减少热量的散失,节约蒸汽能源。

2、成型末端到整个蒸煮槽上部有蒸汽罩及前后防汽体外溢的帘子

(七)、其他附属设施

1、网板罩:位于蒸汽管上方,蒸汽加热时不致打碎肉丸;

2、放水阀:位于槽体底部,两端各有1个;

3、废料收集筒:在蒸煮槽链板下方,将破碎的肉丸收集在筒体,利于环境保持清洁。

肉丸成型流水线,丸子蒸煮流水线主要有成型槽蒸煮槽冷却槽等组成,实现了一体化生产,大大节约了时间与人工。从而产生工大的效益


1.肉丸水煮线由三大部分组成,即成型部分、蒸煮部分、冷却部分。

2.成型槽与蒸煮槽的水经两槽内蒸汽管道加热,水温可调节整流气控制,以确保成型槽的水温约75度,蒸煮槽水温90度左右。

3.成型后的丸子需在蒸煮槽的进一步蒸煮后,通过输送链条匀速地移动到蒸煮槽末端。不同品种肉丸蒸煮所需时间可通过调节输送链条运行速度来控制。

4.通过链条输送到冷却槽内的肉丸须在冷却槽内迅速冷却,冷却槽内的水为开放型的,即进入冷水而溢出热水,冷却槽内水温始终在20度-25度左右。肉丸在冷却槽内冷却后可直接进入速冻车间挂冰冷冻。

5.整机采用不锈钢制作,真正实现了制作肉丸的自动化,减轻了劳动强度,增加了肉丸的生产量,更加提高了生产效率。、

】联系电话:15153631601

地址:山东省潍坊市 诸城市梁源机械有限公司

网址:www.liangyuanjixie.cn





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