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安徽安庆哪里有养藏香猪的

安徽安庆哪里有养藏香猪的

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藏香猪又名人参猪蕨麻猪,是一种畜禽品种,是川西高原、云南、西藏、甘肃甘南和岷县特有的一种古老畜种资源,是西藏原始的瘦肉型猪种,属于外牧养类。

在饲养中能够有效地适应地理环境与饲养方式,具有一定的外貌特征与生产性能[1]  。主要原产地四川阿坝州甘孜州、云南香格里拉,西藏林芝地区,甘肃的甘南和岷县地区。藏香猪的品质上有六个***,即: 肉品中氨基酸含量,微量元素,脂肪含量***低,猪肠***长,猪皮***薄,鬃毛***长。是藏民的传统民族美食。尤其是猪皮,口味Q弹爽嫩,远异于一般生猪,藏香猪还是我国的放牧型猪种生长在海拔3000——4年猪平均体重不足50公斤。

藏香猪又名琵琶猪,被称为喝泉水、吃山珍长大的藏香猪正在成为藏族饮食文化的一个品牌。藏香猪为脂肪型猪种。饱和脂肪含量很低,不饱和脂肪含量较高。皮薄,肉质鲜美丰腴,营养丰富,是藏民喜爱的食物。当地藏香猪放养在山林间,


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