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郑州宇控 食品级溶解酶

郑州宇控 食品级溶解酶

郑州宇控生物科技有限公司
所在地:河南 洛阳
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产品介绍

产品描述

  • 溶解酶是一种碱性蛋白质,由吞噬细胞所分泌,对革兰阳性细菌敏感。


产品实拍
产品作用:

一、使用方法      

1、食品工业:

具有良好的乳化性能。强化面筋网络,增强面团的稳固和耐发酵力,蒸煮品质强度提高,增大制品体积。具有增白作用,改善馒头制品的表皮质量、内部色泽。能够改善馒头制品内部组织结构,提高外观质地,改善口感。延长产品的保质期,复蒸效果好。推荐使用量为面条和馒头3ppm-7ppm。面包10ppm-15ppm。(面粉中,8万单位酶活的脂肪酶添加量为5-10g/t)。具体添加量根据面粉性质及客户实验而定。

2、饲料工业:

饲料中添加该酶能释放出短链脂肪酸,提高油脂类饲料原料的能量利用率,增加和改进饲料的风味和香味,改善家畜的食欲。推荐使用量为原料0.1‰-1‰。

3、制革工业:制革用酶制剂的主要成分之一,也是皮革生产过程中的重要材料。通常的鞣前准备工序中都可使用;适合各种转鼓、划槽、池子等加工设备;可用于各种原料皮的浸水、浸灰、脱灰/软化、脱脂等工序。 制革用量:在温度25-55℃,PH6-11条件与蛋白酶配合使用,脂肪酶一般占酶制剂总量的10%


产品特色

企业介绍
企业简介:

 

郑州宇控生物科技有限公司是集生物技术的研发,食品添加剂、饲料添加剂及化工原料的生产销售于一体的专业运营商。郑州宇控生物科技有限公司本着务实创新,以质量求生存,以信誉谋发展的宗旨,为客户提供优质的产品和优质的服务。热诚欢迎各界朋友前来参观、考察、洽谈业务。

 


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