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红薯粉条加工设备厂家-丽星机械(在线咨询)-红薯粉条加工设备

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从红薯-淀粉—粉条的过程,需要两套性质不同的设备组合来完成。

首先是从鲜红薯提取淀粉的工序,根据机械化程度的高低,红薯粉条加工设备,可以选择沉淀池和旋流法两种工艺,红薯粉条加工设备厂家,具体的过程为

A沉淀池工艺的制作流程:  清洗上料---粉碎打浆----浆渣分离---沉淀池沉淀---脱水—吊包沥干---自然晾晒

B旋流器工艺流程:鲜薯(输送机)→清洗(清洗转笼)→粉碎(锤片式粉碎机)→浆渣分离(压力曲筛或离心筛、卧筛)→除砂(除砂器)→蛋白分离(分离机、旋流器)→脱水(离心机或真空过滤机)→烘干,整个从鲜红薯入机到干淀粉入机仅仅需要40分钟。








粉丝、粉条很多人搞不明白,为什么有些人说粉条,有些又说粉丝?其实按照GB/T 23587-2009粉条,标准规定了粉丝粉条的相关术语和定义。

粉条/粉丝的定义 :以红薯淀粉或马铃薯淀粉或豆类淀粉为主要原料,经和浆(打糊)、成型、冷却、干燥或不干燥(冷藏或冷冻〉等工序制成的条状或丝状非即食性食品。

标准明确规定:粉条的丝径为>1mm以上;粉丝的丝径≤1mm,用丝径区分粉丝粉条。

红薯粉类 :以红薯淀粉为主要原料经加工而制成的粉条 、粉丝 。

马铃薯粉类:以 马铃薯淀粉为主要原料经加工而制成的粉条、粉丝 。

豆类粉类:以豆类淀粉为主要原料经加工而制成的粉条、粉丝。




价格主要是受到工艺、材质、产量三个因素影响。另外一定要注重的是所选设备的是否符合国家食品安全政策,红薯粉条加工设备,尤其是日益严格的环保政策。

1    首先确定自己手里的资源,是从红薯开始,还是从淀粉开始;很多人搞不懂这个,不明白从红薯---淀粉---粉条的工艺,大型红薯粉条加工设备,其实这是两套不同性质的设备完成的。

2    从红薯-淀粉—粉条的过程,需要两套性质不同的设备组合来完成。

首先是从鲜红薯提取淀粉的工序,根据机械化程度的高低,可以选择沉淀池和旋流法两种工艺



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