本公司是“葵田”中国地区授权代理商,
也是中国地区“葵田”商标持有人。
品名:葵田清酒
配料表:水、精白米
酒精度:15-16%vol
日本株社葵田食品有限公司监制
JAPAN ZHU SHE KUI TIAN FOOD GROUP LIMITED
地址:中国香港湾仔皇后大道东58-64帝后中心11楼C座
生产许可证号:QS131015050018
标准代码:Q/XFS0001S-2011
制造商:香河福山食品有限公司
地址:香河县刘宋镇香宋路西
产地:河北· 廊坊市
储存条件:干燥· 避光· 通风
清酒知识介绍:
日本清酒是以大米与天然矿泉水为原料,经过制曲、制酒母、***酿造等工序,通过并行复合发酵,酿造出酒精度达18%左右的酒醪。之后加入石灰使其沉淀,经过压榨就成制得清酒的原酒。但清酒原酒还不是我们平时所看到的清澈透明。清酒色泽呈淡黄色或无色,清亮透明,芳香宜人,口味***,绵柔爽口,其酸、甜、苦、涩、辣诸味谐调,酒精含量在15%-17%以上,含多种氨基酸、维生素,是营养丰富的饮料酒。
1. 清酒是一种谷物原汁酒,因此不宜久藏。清酒很容易受日光的影响。白色瓶装清酒在日光下直射3小时,其颜色会加深3~5倍。即使库内散光,长时间的照射影响也很大。所以,应尽可能避光保存,酒库内保持洁净、干爽,同时,要求低温(10~12℃)贮存,贮存期通常为半年至一年。
2. 饮用清酒时可采用浅平碗或小陶瓷杯,也可***褐色或青紫色玻璃杯作为杯具。酒杯应清洗干净。
3. 清酒一般在常温(16℃左右)下饮用,冬天需温烫后饮用,加温一般至40~50℃,用浅平碗或小陶瓷杯盛饮。
一般健康的成人均可食用
清酒可促进血液循环、美肤、对外伤发炎也有***作用。
普通酒质的清酒,只要保存良好、没有变质、色呈清亮透明,就都能维持住一定的香气与口感。但若是等级较高的酒种,其品鉴方式就像高级洋酒一样,也有辨别好酒的诀窍及方法,其方法不外三个步骤:1、眼观:观察酒液的色泽与色调是否纯净透明,若是有杂质或颜色偏黄甚至呈褐色,则表示酒已经变质或是劣质酒。在日本品鉴清酒时,会用一种在杯底画着螺旋状线条的〔蛇眼杯〕来观察清酒的清澈度,算是一种比较***品酒杯。2、鼻闻:清酒***忌讳的是过熟的陈香或其它容器所逸散出的杂味,所以,有芳醇香味的清酒才是好酒,而品鉴清酒所使用的杯器与葡萄酒一样,需特别注意温度的影响与材质的特性,这样才能闻到清酒的***清香。3、口尝:在口中含3~5毫升的清酒,然后让酒在舌面上翻滚,使其充分均匀的遍布舌面来进行品味,同时闻酒杯中的酒香,让口中的酒与鼻闻的酒香融合在一起,,吐出之后再仔细品尝口中的余味,若是酸、甜、苦、涩、辣五种口味均衡调和,余味清爽柔顺的酒,就是***的好酒。
公司简介:
广州市株社葵田贸易有限公司是一家产销领域的日、中、西餐供应商。公司于2000年成立,总部位于香港,下设多家分支机构,在全国构建了销售、生产、服务、信息四大平台,为全国范围内多家经销商提供丰富的产品和完善的服务保障。
公司作为食品主导领域的***企业,主要从事生产;研制、互动种类产品、批发与零售进行推广,产品***应用于日餐、中餐、西餐、韩餐等众多领域,累计为用户提供了近百品种· · ·
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