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中西(LQS特价)蜂蜜中淀粉酶速测盒型号:YS72-YS-L000034库号:M11641

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蜂蜜中淀粉酶速测盒,蜂蜜淀粉酶快速检测试剂10次/盒
蜂蜜淀粉酶值是反映蜂蜜新鲜度及其营养程度的一项重要指标,酶值越高,营养价值越好。蜂蜜淀粉酶在一定状态下酶解淀粉,一定时间后剩余的淀粉与检测试剂合成紫红色化合物,只需记录所需时间,便右得到蜜样的的淀粉酶的估测值【试剂名称】 蜂蜜淀粉酶快速检测试剂

【试剂用途】 检测蜂蜜的淀粉酶

【规 格】 10次

【贮 藏】 常温,避光

【包 装】 检测液A 1瓶,检测液B 1瓶,检测液C 1瓶、检测液D4瓶

【适用范围】 蜂蜜

【参考标准】 GB/T 18932.16-2003、Q/FJC 066-2010

【原 理】 蜂蜜淀粉酶值是反映蜂蜜新鲜度及其营养程度的一项重要指标,酶值越高,营养价值越好。蜂蜜淀粉酶在一定状态下酶解淀粉,一定时间后剩余的淀粉与检测试剂合成紫红色化合物,只需记录所需时间,便右得到蜜样的的淀粉酶的估测值。

【操作步骤】

1、取样品20g于量杯中,加入检测液A 5ml,混匀,再加检测液B 3ml,混匀,加水定 容至50ml,作为待测液。

2、检测液C置于40℃水浴中保温。

3、取上述待测液10ml于试管中,置于40℃水浴15分钟,加入保温的检测液C 5ml,混匀记时,作为酶解液。

4、每隔5min,吸0.5ml上述酶解液于盛有5ml检测液D及20ml 水的锥形瓶中,混匀,记下溶液变为紫红色(颜色变化依次为蓝色、紫红色、红色、黄色)的时间(t)。

5、计算公式:酶值(DN)=150/t

【结果判定】

蜂蜜淀粉酶值≥4为合格,蜂蜜淀粉酶值≥6.5为二级,蜂蜜淀粉酶值≥8.3为一级,部分蜂蜜淀粉酶值如荔枝蜜、龙眼蜜、柑橘蜜、鹅掌柴蜂蜜要求≥2。

以上为"中西(LQS特价)蜂蜜中淀粉酶速测盒型号:YS72-YS-L000034库号:M11641"供应信息
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