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红薯爸爸揭开行业美食新需求

红薯爸爸揭开行业美食新需求

济南源立方网络科技有限公司
所在地:山东 济南
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  香馥馥的烤红薯是很多人幼年最美好的回忆。
  
  咱们曾经甚至还有过开烤红薯店的伟大梦想。
  
  可是,就他立异了烤红薯店,4年开了1000家店,年销售额数亿!
  
  这么多年,仍然仍是大爷摆的烤红薯摊,没有烤红薯的品牌,这其实是有原因的。
  
  时髦化:从脏乱差到高端大气上档次
  
  一、传统烤红薯摊,一大问题便是脏乱差,还不环保,是城管的重点关照目标。
  
  就像这样......
  
  而“泉城烤薯”,店铺是这样,很时髦很明显,更像是奶茶店或甜品店。
  
  “泉城烤薯”,先从形象上改造了一个传统的不能再传统的行业。
  
  普适化:处理烤红薯只要冬季有的痛点
  
  二、传统烤红薯店的痛点,大约在夏季,烤红薯生意冬季比较火爆,夏季的时候生意却十分清淡。
  
  而“泉城烤薯”打造了很多夏季特征产品,类似“烤薯冰淇淋”。
  
  夏季来临的时候,对产品的比例进行调整,减少烤红薯,增加芝士番薯、蜜薯盒子、番薯泡芙等烘焙类产品,还打造了冰薯、芝士芒薯饮品等特征产品。
  
  只要度过淡季,冬季的生意自然是不愁的。
  
  产品丰富化:泉城烤薯玩出百种把戏
  
  三、传统烤红薯店,还有一大问题便是产品过于单一。一个人虽然喜欢吃烤红薯,但总不能天天吃。
  
  而“泉城烤薯”,立异红薯做法,产品非常丰富。涉及了主食、甜品、饮品、干货等6大品类,包括烤红薯、芝士焗薯、蜜薯盒子、薯类酥品等60多种单品。
  
  传统的烤红薯仍然有,还有人气很旺的招牌芝士焗薯,有红薯和紫薯两种。
  
  薯立方跳出农业做农业——
  
  中国文明博大精深,一只小红薯它不是一只小红薯,它是中国人的文明基因;
  
  假如只把它当红薯看,那大家都是拼产值拼价格拼种类,谁都赚不到钱;
  
  假如经过立异思想去晋级传统产业,那它具有无限的扩展空间!


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