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职工食堂厨房设计,长沙职工食堂厨房设计

长沙艾默柯节能科技有限公司
所在地:湖南 长沙
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长沙艾默柯节能科技有限公司 http://www.aimok.cn/ 成立于2011, 是集研发、生产、销售、服务四位于一体,专业为学校、机关单位、酒店、社会餐饮、医院、食品加工等多行业提供商用厨房节能设备、整体厨房工程、厨房流程规划设计、节能诊断、改造、运营及商用厨房设备维修的节能商用厨房设备一站式服务型企业。

艾默柯自成立以来,专注于商用厨房整体项目节能技术,企业秉承“科学、节能、高效”的服务理念,力争为客户提供更安全、更耐用的产品;且组建了售后维修专用车队,采用24*7的工作时间,全方位保证用户设备正常运转。切实为各行业客户在降低能耗和减少人员依赖等多方面节省每一分成本,以贴心专业的服务成为具有核心竞争力的节能商用厨具定制服务商。

    话: 400-0731-815

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一提起职工食堂,可能都会想到昏暗、油腻的空间,污浊的空气和拥挤的环境。这是因为很多职工食堂基本上都设计在大厦的1层或是地下层,建筑的本身的结构就决定了食堂的室内环境有很多缺陷。那么职工食堂设计装修有哪些改善方案呢?如何改善职工食堂的环境呢?下面我们就一起来看看职工食堂装修设计都有哪些技巧。

 职工食堂厨房设计是以生产流程的畅通为前提,其生产工艺流程是:  收货储存→粗加工→切配加工→热加工(烹饪)→派餐(售卖)→洗消。优化厨房的生产工艺流程不断改善人、机、物、信息等,创造一条快捷、连贯、畅通的连接线,必须有利于提高厨房的生产质量和劳动效率。  布局和卫生设施需符合《餐饮业和集体用餐配送单位卫生规范》,按照餐饮业量化确定布局;必须确保工艺流程不交叉污染,并按合理配备必要的设施设备。

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