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苏拉亚干红葡萄酒北京送货电话

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苏拉亚干红葡萄酒2007

葡萄品种桑娇维塞(Sangiovese)
桑娇维塞是个晚熟品种,适合于温暖适中的气候,需要光照充足,在排水性较好的朝南或朝西南的坡地上种植表现。由于该品种的果皮较薄,抵抗性不是很好,容易在潮湿的天气里腐烂,所以成熟期是干燥的天气,碰上雨季就糟了。据悉,galestro泥灰质粘土与alberese石灰岩粘土是种植桑娇维塞的土壤。桑娇维赛所酿出的酒通常是干性,带有泥土气息,单宁高,酸度高,酒体中等,还带有一点樱桃味,草本味,蘑菇味及牲畜棚的气味,这种牲畜棚味以后会逐渐进化成天鹅绒般柔软的皮革味。如果在橡木桶中陈化,会增添一股香兰和烟草的风味。产国介绍意大利(Italy)
位于南欧地中海畔的意大利半岛,除了海拔较高的山区,几乎全岛各地的自然环境都非常适合种植葡萄,葡萄园遍及意大利各省份,每年约生产50亿升葡萄酒,和法国轮流成为全球的葡萄酒产国,出产全球近五分之一的葡萄酒。意大利的葡萄酒历史相当悠久,酿酒葡萄的种类也非常多元,各地都有独特的品种,可酿造成相当具有地方特色的葡萄酒,种类之多只有法国可与之相比。由于历史文化原因,酒庄的名字以及酒标都很难让人读懂,成为意大利酒的一个阻碍,近年来,意大利酒在理念上有了很大的突破,开始接受外来思想,外来品种和外来先进的技术,意大利酒是世界葡萄酒界绝不可缺少的明珠!产区介绍托斯卡纳(Toscana)
托斯卡纳是全意大利***知名的明星产区,如同其他地中海式气候区一样,托斯卡纳有温和的冬季,夏季则非常炎热干燥。全球***著名的桑娇维塞产区全部集中在托斯卡纳境内,包括中部的古典奇扬替、蒙塔奇诺、蒙特普尔恰诺和卡尔米尼亚诺。在西部海岸边的Maremma地区还有Morellino di Scansano以及Sovana等。来自法国波尔多的品种,例如赤霞珠和梅洛,在托斯卡纳也有非常杰出的表现,过去因为法令的关系,大多只能酿造成品质优异、价格昂贵、但法令等级却是***低的Vino da Tavola,这一类的酒被称为Super Tuscan。但现在,连同其他国际品种已经被许多DOC所接纳,甚至连***具历史性与代表性的Super Tuscan名酒Sassicaia都成为独立专属的DOC-Bolgheri Sassicaia。酒庄介绍安东尼世家
自1385年乔瓦尼 迪 皮埃尔 安东尼(Giovanni di Piero Antinori)加盟佛罗伦萨葡萄酒商协会(Arte Fiorentina dei Vinattieri)以来,安东尼世家便一如既往地从事着葡萄酒产业,现已拥有六百余年的悠久历史。在其历经二十六代传承的漫长历史中,安东尼家族始终以创新甚至可说大胆的理念经营酿酒事业,与此同时,其始终不渝地坚持着对传统和托斯卡纳土地的尊敬。优质葡萄酒生产商
目前,皮埃尔·安东尼侯爵在其三个女儿阿碧拉(Albiera)、阿莱格拉(Allegra)和阿丽西娅(Alessia)的辅佐下管理着安东尼世家公司。悠久的传统、饱满的热情和优异的天赋已使安东尼世家(Antinori)成为意大利首屈一指的优质葡萄酒生产商之一。其他介绍优质葡萄
葡萄的收摘于9月中旬和10月的第一周进行,这一期间的气候条件极佳;采摘的葡萄都是精心挑选的品质的葡萄。由于收摘时节的气候条件极为有利,“太阳园”的葡萄可以根据其不同的成熟期分批采摘,从而使得它们能够充分接受日照并增强浓度。由此,收获的葡萄的品质极佳。酿造
每个品种(桑吉奥伟谢、卡本妮苏维翁、卡本妮弗朗克)葡萄的发酵都是在大约27°C的温度下进行的,从来不会超过31°C,这是为了保留葡萄本身所具有的香味和独特性(显然,存在于原材料之中)。***终酿制的葡萄酒香味复杂,但带有该品种特有的水果香,所呈现出的优雅品质和颜色,都预示着该款酒必将是优质的年份酒。酒精发酵完成后,首次将葡萄酒转移至橡木桶内,以在年底之前完成乳酸发酵过程。葡萄酒陈放在法国新橡木桶内大约18个月。随后,在庄园对葡萄酒进行混合之后,装入瓶内陈放一年多,***后推向市场。苏拉亚葡萄园
太阳葡萄园的面积约为10公顷,面朝西南,坐落于海拔高度介于350至400米之间的天娜庄园的附近。其土壤为石灰土,含有石灰岩。


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