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有机牛肉礼盒- 乌海云佳龙-乌海有机牛肉

有机牛肉礼盒- 乌海云佳龙-乌海有机牛肉

内蒙古云佳龙商贸有限公司
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内蒙古牛羊肉

每一块牛羊肉都有自己的二维码“身份”,通过层层追溯,可查到牛羊出生、饲养、病疫、屠宰、加工、物流、销售等各个环节的信息近日,记者在中国·内蒙古第二届绿色农畜产品博览会2.5万多平方米的展厅里看到,有机牛肉礼盒,来自内蒙古锡林郭勒盟牛羊肉全产业链质量安全追溯平台的展台吸引了大量的参观者,人们纷纷拿出手机通过扫描二维码验证牛羊肉的“身份”。


内蒙牛羊肉产业未来潜力巨大,该平台的工作人员告诉记者,如果哪一块肉出了问题,消费者都能够利用二维码“身份”的信息追溯到这块肉从出生牧场、到加工企业、再到运输公司等任一环节的责任方。


记者了解到,为了让消费者吃到放心牛羊肉,近几年内蒙古12个盟市的很多的牛羊肉生产企业都为牛羊肉产品建立了“身份”,在这种牛羊肉产业透明化的背后就是内蒙古牛羊肉产业走向规模化,像蒙羊、小尾羊、锡林郭勒肉业、吉祥狼族肉业等大的牛羊肉生产企业的品牌牛羊肉得到了消费者的认可。


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奶皮子生产加工要求

1.工艺流程:

→过滤→加热→扬沸→静置→煮沸→晾晒→检验→包装→冷藏。

2.加工要点:

(1)过滤:用洗净、消毒的双层纱布或其它过滤器具至少过滤一次。

(2)加热:将已过滤的置于清洁铸铁锅、不锈钢容器等加热器具中,以文火缓慢加温到75℃至80℃。

(3)扬沸:将牛奶不断均匀扬翻,使奶平面形成2cm至3cm厚的奶泡沫层。

(4)静置:75℃至80℃保温静置1小时至1.5小时,有机牛肉好处,使奶泡沫慢慢消退,形成蜂窝状奶皮层。室温自然冷却,静置2小时至2.5小时。

(5)煮沸:继续加热至92℃,适量加入常温,85℃至92℃保温静置2小时至2.5小时,乌海有机牛肉,室温自然冷却,静置约2小时至2.5小时。依次重复一到两次。

(6)晾晒:8℃至16℃室温下,自然冷却10小时后,将已成型的奶皮子从锅中取出对折,遮阳、通风、晾晒。


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有机食品有益健康

《周日泰晤士报》称,有机牛肉价格,为期四年、耗资1200万英镑的有机研究项目将结束数年来对有机的争议,并有可能颠覆政府有关人员的说法:食用有机食品仅仅是一种生活方式。研究发现有机蔬菜和水果中抗的氧化剂的含量比常规产品高出40%,而科学家称抗的氧化剂可以降低患癌的症和心脏病的风险。同时有机蔬菜和水果还含有更高的有益矿物质,如铁和锌。

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有机牛肉礼盒- 乌海云佳龙-乌海有机牛肉由内蒙古云佳龙商贸有限公司提供。内蒙古云佳龙商贸有限公司(www.yunjlsm.com)实力雄厚,信誉可靠,在内蒙古 乌海 的羊肉等行业积累了大批忠诚的客户。公司精益求精的工作态度和不断的完善创新理念将引领云佳龙和您携手步入辉煌,共创美好未来!同时本公司(www.yunjlsm.com)还是从事乌海特产,乌海绿色有机食品,乌海旅游展览馆的厂家,欢迎来电咨询。

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