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生料酿酒设备-曲阜文轩-液态生料酿酒设备价格

生料酿酒设备-曲阜文轩-液态生料酿酒设备价格

曲阜文轩机械设备有限公司
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选择生料酿酒设备应该考虑什么,这里有攻略!





酒可以说是具有千年文化,历史悠长,即使现代生活中依旧少不了它的身影,而开设酿酒厂的人也越来越多,那么创业者在开设酿酒厂时,选择生料酿酒设备是要仔细考虑,因为这其中可是有很多知识的。

生料酿酒设备功能:一般来说,酿酒设备可以分为酿酒生产设备和酿酒包装设备,小型生料酿酒设备价格,小型酒企建议使用小型蒸煮机,如果是空间可以满足要求的话,也可以使用立式蒸煮机。

生料酿酒设备优势:在购买酿酒设备之前,创业者应了解设备的优点和效率。比方说出酒率的高低,一次性灌装的瓶数,工作时是否有节能环保效果等等。

酿酒设备价格:不要因为价格便宜而选择劣质产品,购买酿酒设备,建议购买价格适中质量较好的设备。

生料酿酒设备准备好了,离酿出美酒的那一天也不远了,酒香而吸引顾客,这一点不管过多久都不会变。




生料酿酒设备一共有几品种型的?酿酒工艺又有几种啊?







要说生料酿酒设备的类型,就要先说酒类、酿酒的分类与工艺的品种。

酒类有许多,工艺也各不形同,设备自然也不一样,这儿首要阐述一下,我国酒“白酒”的生料酿酒设备品种与酿酒工艺品种。

我国酒能够分为两种,一种是,发酵提取酒;另一种是,发酵蒸馏酒。前者不通过蒸馏,发酵后简答处理就能够了,多为果酒、花酒之列;后者发酵后再通过蒸馏等进程而成型,就是常见的白酒,生料酿酒设备价格,接下来首要说的就是白酒。

生料酿酒设备现在白酒酿酒办法有三种套路:

固态酿酒法

此办法为传统酿酒办法,对比而言,工艺进程稍多一些,需求的场地、设备、人手也多一些,出酒率低一些。多为一些酒厂再用,由于设备类型偏大,合适大批量酿酒,容易保证每批酒的口感相同。

半固态(半液态)酿酒法

此办法为复合式的,是态与液态的结合产品,多为那些原固态法运用者,为了进步出酒率,还想坚持,固态烧酒的口感,而采用的办法。不引荐运用,由于出酒率没进步多少,也没削减工艺繁琐度,反而增加了些难度,液态生料酿酒设备价格,原有口感也没彻底保留住。能够说此工艺现在不是那么老练,有待进步。

液态酿酒法

此办法原为糖化酶化学转化技能,但随着年代的开展与科技的进步,生料酿酒设备,现在已经开展为酒曲发酵生物转化技能,更健康、更绿色,口感也有很大的进步,且出酒率极高,加工进程省时、省力。但其设备多为中小型,大型的很少,合适小批量酿酒运用。

生料酿酒设备品种依据酿酒原料可分为两类:

熟料生料酿酒设备

望文生义,就是将粮食等酿酒原材料,先加工熟,再发酵、烧酒,工艺杂乱些,出酒率不高,设备体型偏大。固态酿酒法用的就是此类设备。

生料生料酿酒设备

生料就简略了,直接将粮食发酵、烧酒,出酒率高,设备体型较小。液态酿酒法用的就是此类设备。




用生料酿酒设备酿粮食酒的利润一般是多少?你知道吗?

针对提前准备用生料酿酒设备开酒厂的盆友而言,制酒的盈利通常多少钱,是她们最关注的难题,下边,请跟随文轩酿酒设备小编先从制酒的成本费起算。

1、酿酒成本计算公式及酒度换算公式。

全国各地的饮酒度数、口感都不一样,为了便于计算,以50度的酒为例,算出1斤50度的酒的成本是多少。

生料酿酒设备高粱发酵

如果我们用文轩200公斤谷物酒设备和传统技术在东北制作传统高粱酒,当地高粱的价格是1.5元/公斤,他雇了一个月薪2400元/月的工人。

高粱:200斤×1.5元/斤=300元

燃料费:煤、柴、燃气等:30元/锅

文轩高产酒曲需0.5公斤:36元/公斤×0.5公斤=18元

水费:4元/吨×1吨=4元

生料酿酒设备人工费: 80元/天(自己酿酒的费用可以省掉)

成本

200斤高粱可以出50度白酒120斤左右,每斤50度高粱酒的成本为:

(300+30+18+4+80)/120=3.6元,即每斤50度的高粱酒为成本为3.6元。

不同的粮食,淀粉含量不同,出酒率也不一样,大米的出酒率为80-85%,玉米65%左右,高粱55-60%。

生料酿酒设备出酒

下面再教大家一个酒度换算公式:当地适合酒度的出酒率=每100斤粮食按50度计算的出酒率×50÷当地适合的酒度。

比如当地喝35度的高粱酒,那高粱的出酒率为:60×50÷35≈85斤,结合成本计算公式,1斤35度高粱酒的成本为:

(300+30+18+4+80)/170=2.5元,即每斤35度的高粱酒为成本为2.5元。

请记下成本计算正确公式,收集上面提到的一些数据(一定要准确哟),然后按上面的公式计算一下,当地每一斤酒的成本到底是多少!

2 .酿酒利润的计算公式。

了解每公斤白酒的成本,然后我们将做一个详细的市场调查,看看他们的白酒价格是多少,我们将知道每公斤白酒的利润是多少,即利润=售价-成本。

关于文轩粮酒酿造设备的小编掌握的情况,1斤50度高粱酒的售价从15元到100元不等,其中15元到35元之间比较普遍。

文轩的高粱酒

3、生料酿酒设备我不知道如何定价怎么办?

与前一个问题相比,这个问题没有固定的公式,处理起来更加灵活。定价的基础是什么?

1)目标群体的消费能力怎么样?

在定价之前,我们必须做充分的市场调查,例如,同质产品的大致价格是多少?他们各自的销售额比例是多少?哪个价格是最畅销的产品?哪个价格利润高?

然后,对于不同的群体,给出合理的定价,记住,这些必须基于大量的实际数据。

2 )、根据现在的酒价来区别价格。生料酿酒设备

事实上,还有一个定价策略,即根据市场调查的结果,找出市场缺口,然后根据缺口定位你的产品




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