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常州烘焙工具|无锡优耐烘焙工具(图)|烘焙工具哪里买

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给烘焙创业者的十个忠告

企业要想基业长青,并不是件易事。除了受产品、市场、服务、管理等因素的影响,创业者自身对企业的盛衰也有至关重要的作用。那么,要具备哪些品质才能称之为合格的创业者呢?

1、懂得做人

品德高尚是成功之本。会做人,别人才会愿意与你合作,才容易成事。真诚地欣赏他人的优点,待人诚实、公正、和善和宽容,对他人的生活、工作表示深切的关心与兴趣。

台湾著名企业家张忠谋在黑金横行的社会大环境下依然从来不走1后门、不走政商关系,更拒绝钻法律漏洞,赢得企业界和民众的极大尊重,官员也因此从来不敢故意刁难他的企业。

2、善于决策

一个成功的企业领导者的价值在于'做正确的事情',同时帮助下属的主管'把事情做正确'。面对不断变化的市场,企业需要经常调整自己的经营方针,决策就是要对各种方案进行分析和比较,然后选择一个***1佳方案。

四川长虹总裁倪润峰1996年率先拿起价格武1器将彩电大幅降价,从而确立国产彩电的主导地位,正是看准市场、果断决策的典型。

3、相信自己

成功人士都有很强的自信心,有时也会有咄咄逼人之势。他们既在内心里相信自己,也会在公众面前表现出这种自信。成功学的研究成果表明:成功的欲望是创造和拥有财富的源泉。

英特尔总裁葛洛夫认为'只有偏执狂才能生存',坚持与自信成就了英特尔今天的伟业。

4、激励团队

在任何行业,组织一个优1秀的团队,都是一件非常艰难但重要的事情。如何激发起他们的热情,挖掘每一位团队成员的潜力,并将他们协调起来,是成功的领导者必须具备的一种能力。

5、创新精神

举徐静蕾的例子吧。她做电影,走出了编、导、演的路子;做博客,做着做着,做出了新路子,在博客上延伸做了电子杂志。电子杂志'开啦',又细分出'开啦街拍'、'开啦职场',而且每个细分出的项目都切合实际,能赢得受众,也可以说赢得了市场的平台。

我们可以设想一下:现在这些著名的企业家,如果他们的企业倒闭,如果他们身无分文,让他们重新创业,又不允许动用原来的一切关系和资源,包括个人的影响力和公司品牌的影响力,从零开始。我想,他们中的一部分人照样会看到很多创业、创新的出路。

6、创业精神

为什么温州富人多,因为那里是“有更多人操心的经济”,全国各个地区的人们,如果想让自己的生活变得很富裕,就要有创业的精神,***近,我听说杭州为鼓励网络开店,每月资助网络店主200元的经费,虽然不多,但是我觉得政1府的支持还是很鼓舞人心。

7、心理准备

可以说95%以上初创企业是在即将走出沙漠望见绿洲的时候死掉了,因为在出发前他们对路途没有足够的估计,没有带上足量的'水和食物'。

专家认为:会创造的是科学家;会管理的是经理人;会投资的是资本家;会借的才是企业家。基层员工的工作是由少到多;中层经理人的工作是由小到大;企业家的工作是由无到有。如何做到由无到有?借!如果你资源不够、准备不足,那就借吧!

8、学会把日常工作交由他人来做。

这样,你可以有更多时间来发展自己的事业,要授权,而不是对整个程序全盘管理。

9、有经商技巧的头脑。

深入地了解你的产品,经常听取用户意见,培养你的搭档和下属感知企业内部资金流入流出状况的直觉能力;与你的搭档和下属一起精诚合作,并把自己以往的经验与他们分享,商业头脑会使你的注意力迅速集中在重点上。

10、抓住机会

小小的机会往往是伟大事业的开始,你做好了准备而机会没有来,总比有一个机会而你却没有做好准备要好。每个人都被机会包围着,但是机会只是在它们被看见时才存在,而且机会只有在被寻找时才会被发现,关键在于你如何去认识机会,利用机会,抓住机会和创造这些机会。



我国烘焙器具发展状况分析

第十三届中国国际烘焙展以幸福烘焙器具,活力北京为主题,定于2016年4月19-21日在北京.中国国际展览中心举办。CBBE作为行业一个完全市场化的展会,将在点点滴滴中透露一年多来中国烘焙行业的显著变化。

中国烘焙行业经历了近20年高速发展,近年来增长已经明显放慢了脚步。目前,消费者对烘焙食品的需求逐渐走向多元化,现透过CBBE-展会情况进行整体分析、预测,供行业参考。

一、机械行业风光不再:中国烘焙设备在高速发展许多年后,也正经历一个阵痛期,需求显著下降,大多数行业企业风光不再。曾几何机械加工设备是烘焙展上不折不扣的主角,一些大企业定展位有的甚至上千平米,机械企业一般要占到展会面积一半以上,但从今年展会看,机械参展企业的数量和面积都在萎缩,整体比较艰难。目前,我国烘焙制造业设备整体技术含量不高,面对消费需求新变化和月饼加工生产的萎缩,没有及时跟上市场发展的脚步,如何走出困境,提高产品技术含量,抢占高端烘焙设备市场和满足市场个性化需求是摆在机械行业一道难题。

二、原辅料这边风光绮丽:与机械行业鲜明对比的是烘焙原辅料企业日子过的悠哉游哉。俨然已成为烘焙市场主角之一。原辅料企业从装修和参展面积看都让人刮目相看,其他食品行业也快步向烘焙原辅料进军,参展企业数量倍增。从鲜花、果品、奶油、肉制品、天然食品等让烘焙由内到外变得更加美丽、口味更具有个性。

三、烘焙半成品、冻品快熟升温:饼店经营方式的变化、生活节奏加快及休闲意思的增强,冷链物流技术的进步,导致烘焙半成品、冻品需求迅速提高,市场潜力不小。当然,今年烘焙半成品、冻品参展企业也不少。同期还举办的烘焙冻品新产品发布。

四、烘焙DIY方兴未艾,私房烘焙更火。查查每天的观众预登记记录,我惊讶的发现竟然差不多十分之一、二都是私房烘焙,预登记这类观众大多选择微信注册。都说微信网络带火了私房烘焙果然如此。私房烘焙迅速崛起,已经成为烘焙行业的一支不可忽视的力量,私房烘焙也与我们联系越来越紧密。

五、烘焙器具让家庭、私房玩烘焙变的更加简单。造型往往是非专业人士做烘焙的***1大难题,但借助工具模具,玩烘焙变的更加简单。笔者曾经在一家烘焙模具公司看到,一个不会做烘焙的普通人借助器具10多分钟就做出一个漂亮的大蛋糕。借助3D打印机等新技术,更让普通的人也能成为烘焙大师。从参展企业来看烘焙器具企业风和日丽、三能、德克瑞斯等大量器具、蛋糕3D打印机等企业参加,将为家庭、私房人士玩烘焙提供更多的支持和帮助。



烘焙入门必买的烘焙器具有哪些

现在有很多人都喜欢在自己烘焙,又有情调,还可以享受一下慢生活,那我们就和大家说一说在家烘焙有哪些烘焙器具是必买的:

1. 烘焙用电烤箱:这里指的是家庭式烘焙用电烤箱。

2. 电动打蛋器:打蛋器可以是手持和立在桌上两用。

3. 螺旋状打蛋器:因为许多西点的制作经常要打发不只一样材料,当然可以打完一项后,速速把打蛋器洗净擦干,再打另一项。

4. 橡皮刀:拌入粉类材料、打好的蛋白霜时一定会用到。

5. 西点量杯和量匙

6. 过筛面粉的杯子或筛子

7. 秤:电子秤比弹簧秤精准。

8. 炉内温度计:用法就是把它放进烤箱里,透过玻璃门看温度的显示而已。

9. 烤模:烤前涂上一层薄薄的油,再洒些面粉即可。

10.隔热手套:保护双手。

11.牛皮纸或铝箔纸:用在成品颜色已达所需程度,但烘焙时间还不到时,盖在成品上面,以防颜色继续加深。

12.一把好刀:锯齿刀是不错的选择,不只可以切西点,还可以切寿司。


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