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多功能冷面机 小型冷面机 朝鲜冷面机 全自动冷面机

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沈阳基石东方机械有限公司
所在地:辽宁 沈阳
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冷面的做法非常简单,首先是把用荞麦面做的面条煮5分钟后捞到凉开水里,沥净水后盛到碗里,加入事先备好的梨片、黄瓜片、牛羊肉片以及半个鸡蛋,之后加入冰镇的高汤,别小看这个高汤,它可是冷面的精华,它是用牛羊肉、洋葱、人参、甘草等多种材料煨制出来的,营养价值非常的高。加入高汤后再放点芥末、醋就可以吃了。这时的冷面不仅色彩艳丽、赏心悦目、柔软筋道,而且凉爽光滑、香辣开胃,盛夏时吃上一碗,爽地很呦。本公司随机赠送现场拍摄冷面及玉米面条制作工艺流程光盘.


一、面的调配:

1、面团的干、湿度要适中,每百斤面需加水50斤左右。

2、根据实际情况可加入适量的食盐,混合搅拌均匀成块即可。

3、成品面条可根据出机时间的长短用水浸泡,(晾干时间大约2小时左右,浸泡时间大约15分钟)。

4、面条捞出后应把水放净,用少量食用油搅拌均匀后,加入调味品即可使用。

5、浸泡面条的水应用开水放凉后浸泡。

二、使用方法:

1、该机需配电机3千瓦,电压380V,皮带A型1400毫米两根。

2、开机前应对整要机进行检查,并给轴承加入适量的使用油作润滑。

3、进料方法:应把面团拽成小块抛入机内,可根据出面条的生熟情况决定进科的快慢,如发现面条过熟可加快下料速度,如过生可放慢进料,生熟正常后均可进料。

4、机器在工作中面条突然不下,应立即停机,防止湿度过高挤死缸筒。停机后,应卸掉缸筒,清理死面和漏面盘。

5、漏面盘用后,应立即卸下放入水中浸泡,以便下次使用。

6、生产结束后,卸下漏面盘,放入水中浸泡,以便下次使用并空转把残存的面块甩出。

三、维护与保养:

1、在生产过程中,需要经常给下面的轴承添加食用油润滑(上面的轴承可三个月家一次黄油)。

2、经常检查皮带松紧程度,如过松时需调整。

3、如停机时间过长,需把筒卸下,清晰并涂上少量食用油以防生锈(包括螺旋)

四、保修条件:

  本机自出厂之日起,6个月内因制造质量问题,出现损坏或不能正常工作时,本厂将负责免费保修更换.


沈阳基石负责人:黄珊珊

联系电话:15998378848(可加微信) 

联系QQ:526290460 

销售总部:辽宁省沈阳市大东区小东路241号天阔华城518室


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