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果蔬保鲜风幕柜-潮州风幕柜-比斯特冷冻柜厂家直销(查看)

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提高水果利润率

一般季节时令水果,都是跑量、拉人气的,利润空间有限。想进一步提高利润空间,必须在产品和服务上,提升档次。那么,进口水果,礼品水果,品相口感好的水果,就适合在风幕柜进行展示,这类水果,价格高,需求弹性小,相应地利润空间也就比较高,同时也能够提升店铺的档次、整洁、清爽感。进来的客人 也会有不一样的感觉 。对于一些初次选购风幕柜的商用客户,往往有着许多不明白的地方,一些选购风幕柜产品时的误区。

比斯特小编在这里祝大家  生意兴隆!


确保存放食品和原料安全卫生应做到一下几点:

  一、应遵循“先入先出”原则,并将食品及原料在保质期内食用或使用。

  二、同一冷藏(冻)室存放食品或原料较多时,果蔬保鲜风幕柜,要采用隔板、隔架分开放置,防止压摞堆放。

       三、风幕冷藏柜内存放食品和原料一定要生熟分开,蔬菜保鲜风幕柜,避免生熟交叉污染,存放生食品的风幕柜不得存放熟食品,存放熟食品的风幕柜也不得存放生食品,同时生食品、原料与半成品,半成品与成品也要分开存放。对较大的风幕柜可按独立密闭的冷藏(冻)室分开存放,家庭用风幕保鲜柜应遵循上熟下生的存放原则。另外就是卧式冷冻展示冷柜,因为在行业,一般卧式的都是冷冻作用的。


风幕柜小知识

直接入口的食品应放在有盖的容器内,制冷风幕柜,盛装散装食品时,潮州风幕柜,其盆、碗等容器要加盖或使用保鲜膜封口后存放,严禁盛装食品容器的底与食品及原料直接接触。需存放较长时间的食品,要用干净卫生的塑料袋装起来后存放。

非冷冻品、非包装品会使冷冻食品的品温上升,成为污染源,所以不可混合存放。

为保证冷藏的效果,应在立式风幕柜有效装载限度容积以下使用,不能将风幕柜塞满。


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