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厂家直销速冻汤圆速冻隧道、冷冻水饺流水线

荥阳天嘉食品机械制造厂
所在地:河南 郑州
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天嘉复式速冻隧道流水线

厂家直销速冻汤圆速冻隧道、冷冻水饺速冻隧道流水线

食品冻结速度和温差Δt成正比.追求速冻隧道内低温度是为了食品快速结晶,而设定温度在-35度,一方面考虑快速冻结,一方面考虑节省能源.因此食品入货温度越接近冰点,越加速食品冻结.将结晶前较高温度留给预冷段完成,从而达到高品质速冻和节约能源目的.此外,入货温度接近冰点还是食品降低干耗的关键.







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