四川成百精典制冷设备有限公司 :拥有专业的制冷高级工程师和技术人员团队,得到设计院及制冷学术团体的大力支持,培养了一支技术全面的施工队伍,赢得了客户的一致认可和好评。
成百精典致力于专业安装各种规格的冷冻、冷藏、气调保鲜及速冻设备。为客户提供从设计、生产、施工及售后的一条龙服务,并且承接各种非标准制冷系统的设计与安装。公司产品采用***的制造工艺以及严格的质量控制体系,确保了产品的高质量、高稳定性和耐用性。
主要产品:冷库、冷藏保鲜、冷冻速冻、医用冷藏等制冷设备,代理经销国内外***制冷压缩机、制冷配件。
主 营:冷库工程设计安装、冷库、制冷设备配套销售。
工 程:保鲜库、冷藏库、医用冷库、速冻库、冷冻库、速冻隧道、超市冷冻冷藏工程,并承接大、中、小型冷库、制冷设备的维修保养及改造业务。
食品冻藏*贮存标准
冷间名称 | 室温(℃) | 相对湿度(%) | 适用食品范围 |
冷却间 | 0 | 肉、蛋等 |
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冷冻结间 | -18~-23 | 肉、禽、兔、冰蛋、蔬菜、冰淇淋等鱼、虾等 |
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冷却物冷藏间 | 0 | 85~90 | 冷却后的肉、禽 |
冷间名称 | 室温(℃) | 相对湿度(%) | 适用食品范围 |
保鲜冷库 | -2~0 | 80~85 | 鲜蛋 |
保鲜冷库 | -1~1 | 90~95 | 冰鲜蛋、大白菜、蒜苔、葱头、胡萝卜、甘蓝等 |
保鲜冷库 | 0~2 | 85~90 | 苹果、梨等 |
保鲜冷库 | 2~4 | 85~90 | 土豆、橘子、荔枝等 |
保鲜冷库 | 1~8 | 85~95 | 柿子椒、菜豆、黄瓜、番茄、菠萝、柑等 |
保鲜冷库 | 11~12 | 85~90 | 香蕉等 |
冻结物冷藏间 | -15~-20 | 85~90 | 冻肉、禽、兔、冰蛋、冻果蔬、冰淇淋等 |
冷冻库 | -18~-23 | 90~95 | 冻鱼、虾等 |
贮冰间 | -4~-10 | 块冰 |
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肉食品冷冻冷藏库冷冻冷库
一:冷冻冷库:的库内温度一般为-5℃~-18℃,冷冻库需要不定期的将食品放入冻库,经过冻库制冷设备制冷降温,库内的温度降到-18℃,冷冻库取货出货是不定期、不定时的对制冷时间没有具体要求,主要防止食物的腐败变质,这就是典型的冷冻冷库。
三、肉食品冷冻冷库的类型
1、按温度分:
A、 高温冷库(±5℃):适合果品蔬菜类保鲜;
B 、中温 冷库(-10℃~-5℃):适合冻结后的食品冷藏;