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麻辣小天府火锅加盟提高人气的方法

成都廖老四餐饮管理有限公司
所在地:四川 成都
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  在这个物欲纵横的网络食代,你的麻辣小天府火锅加盟店好不好,大多都是网上吃过的顾客进行评价。这种评价往往会影响到别的客人,看你店里的评论,可以直接决定来不来店里吃饭。所以,看似一条微不足道的评价,可能让你失去很多的顾客。同样。评价中的两极分化也会伤害到店里的口碑,直接导致营业额下降,失去很多新老顾客。如何解决这个问题呢?麻辣小天府火锅加盟为您解答。

  等位时间长:火锅店里的迎宾和礼宾是很重要的。他们的工作重点是留住客人,让客人等位,避免客人的流失。面对激烈的等位竞争,候餐的增值服务是亮点。首先是要对客人殷勤款待,其次是增加免费服务。现在提供的是免费饮用茶水、冰粉服务;免费的擦鞋服务;免费的报刊杂志阅览服务;免费的茶坊休息服务。

  价格预期相差太大:会有一些直爽的顾客会吐槽菜单上的价格跟预期相差太大,没有形成正比,导致好感度下降。可以适当的在桌面上摆出赠送给顾客的礼品(水果、小吃)等提升客户满意度。可以每天推出1-2道特价菜,满足顾客需求。对某些高毛利菜品、饮料,可以设置第二份半价策略。

  服务不满意:一家火锅店的服务怎么样,取决于服务的态度。服务员有时还神游着,当时没多少人,所以有些扎堆聊天,有些嘻嘻哈哈,有些穿个衣服扭扭歪歪,走路磨磨唧唧。确实让人都觉得这家店品牌不怎么样了。可实行奖励制度,顾客可给服务员评分,每月按评分制度增加额外收入。营 造积极快乐的工作氛围,把员工当朋友、亲人,真心诚意的为员工提供服务,解除员工们的后顾之忧。

  以上是麻辣小天府火锅火锅加盟方法之一,不懂也完全不用担心,麻辣小天府总部提供各方面的培训和扶持,保证加盟店的存活率,是加盟商不可多得的好选择。


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