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互联网颠覆菜市场,区块链颠覆供应链


许多年前,我们想象着不用离开家就能买到蔬菜。

目前,新鲜的电子商务平台比蔬菜市场还要精致。为什么那些精打细算、过着美好生活的人不选择好的呢?

为什么要颠覆?

在新的零售时代,新鲜的电子商务是军事人员的必需品。根据杰弗里斯发布的一份报告,2018年中国网上生鲜食品市场达到1810亿元,预计2021年将达到4160亿元。

然而,根据杰弗里的数据,2018年新鲜电子商务的市场渗透率仍低于5%,即使在互联网更普及的城市地区,也只有12.6%。招商证券2019年发布的报告显示,传统蔬菜市场渠道仍占新鲜食品销售额的70%左右。至于买蔬菜,老百姓喜欢去他们家附近熟悉的农贸市场。

然而,新鲜的电子商务供应商仍然没有放弃颠覆蔬菜市场的愿望。他们认为,与传统的蔬菜市场相比,电子商务供应商有很大的优势,即供应链的转型。

传统农贸市场的农产品流通链很长,涉及的商家太多。农产品从基地种植者转移到当地购买者,然后由大贸易商转移到初级批发市场,然后转移到全国各地的省级批发市场,然后转移到地级的大型批发市场,后转移到二级批发商,从而到达农贸市场的贸易商手中。不仅中间有运输成本,而且每个批发层次的价格都会上涨。

传统蔬菜市场的特点是供应链分散,毛利***,没有完整的质量控制和质量检验流程,景点收银员工作流程,更像是代新鲜零售产品。

一个蔬菜市场的辐射范围一般只有5公里左右,比较有名的可以达到10公里,而一个新鲜的电子商务公司可以服务几个城市甚至几个省的消费者。大量采购使新的电子商务提供商能够在上游拥有强大的议价能力,并通过生产领域的直接生产减少中间环节,景点收银岗位职责,从而为消费者提供更便宜的产品。理论上,这是新兴电子商务相对于农贸市场的优势。








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