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面欣酥D生产厂家 酥脆剂改良剂

河北丰味生物科技有限公司
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豆欣酥


豆欣酥D型  

★应用范围:熟制坚果与籽类(仅限油炸坚果与籽类)(食品分类号:04.05.02.01);裹粉面糊(食品分类号:06.03.02.04);膨化食品(食品分类号:16.06)。 

★功能作用:采用本品加工制作的油炸蚕豆、油炸豌豆、油炸黄豆等熟制坚果与籽类(仅限油炸坚果与籽类);裹粉面糊;膨化食品膨松个大饱满、口感酥脆、入口化渣。 

★使用限量:40g/kg(以坚果、籽类或干面粉计算)。油炸豌豆、油炸青豆、油炸黄金豆、油炸黄豆等参考用量:8-10g/kg(以坚果与籽类计算)。油炸蚕豆、油炸黑豆等参考用量:10-15g/kg(以坚果与籽类计算)。 

★使用方法:1.加工制作油炸豌豆、油炸青豆、油炸黄金豆、油炸黄豆等时,将本品用凉水溶解后加入浸泡坚果与籽类的水中,浸泡时间20-50小时(根据天气温度确定浸泡时间)。2.加工制作油炸蚕豆、油炸黑豆等时,将本品用凉水溶解后加入浸泡坚果与籽类的水中,浸泡时间2-5天(根据天气温度确定浸泡时间)。



河北丰味生物科技有限公司是一家专业从事精细化工原料研发,食品添加剂与饲料添加剂销售为一体的高新技术企业。我司销售甜味剂、增稠剂、酸度调节剂、乳化剂、酶制剂、防腐剂、着色剂、抗氧化剂、营养强化剂等各种食品添加剂。公司产品品种齐全、价格合理,畅销全国市场。


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