河北大型自动腐竹机生产 豆制品机械 腐竹加工机厂家 。大型自动腐竹机生产 腐竹加工机厂家 腐竹机生产线 厂家24小时咨询电话/微信:15610122527联系人:郝佳 经理 十年老厂,精工制作,故障率低,生产效***,自动化操作,仅需1-2人操作,减少了人工成本,增加了收益,成品色泽鲜艳,容易售卖,可以来厂免费参观,购机后免费上门安装调试。
宏大科创厂家的全自动腐竹机械情况;
1、生产线有专用锅炉(大小不一),蒸汽加热桶,高压水泵磨浆机,抽浆机,装料筒,腐竹成型模具盒,盛水锅,移动车架,水温表。
2、B型生产线,8个腐竹成型盒、配0.9锅炉、日产400斤、4人操作(2人一班,12小时,占地40)
3、C型生产线,16个腐竹成型盒、配1.8锅炉、日产800斤、8人操作(4人一班,12小时,占地70)
腐竹机生产线制作流程:
1.选豆去皮。选择颗粒饱满的黄豆为宜。去皮是为了***色泽黄白,提高蛋白利用率和出品率。
2.泡豆。根据季节,气温决定泡豆时间:春秋泡12小时,冬季34小时为宜。水和豆的比例为13,手捏泡豆鼓涨发硬,不松软为合适。
3.磨浆滤浆。用石磨或钢磨磨浆均可,从磨浆到过滤用水为110(1公斤豆子,10公斤水),磨成的浆汁采用滤浆机过滤后,以手捏豆渣松散,无浆水为标准。
4.煮浆。加热到100 102即可。
5.成型、提取腐竹。熟浆过滤后加热到7085左右,约47分钟就可起一层油质薄膜(油皮),提取时用手旋转成柱形,挂在竹竿上即成腐竹。
6.烘干。腐竹成型后要烘干。温度达7380,经过47小时,待腐竹表面呈黄白色、明亮透光即成。
7.回软。烘干后的腐竹,如果直接包装,破碎率很大,所以要经回软处理。但要注意喷水量要小,一喷即过。
8.成品包装。成品腐竹,其外观为浅黄色,有光泽,枝条均匀,有空心无杂质。
宏大科创厂家的服务;
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