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锦州干豆腐机价格 干豆腐机生产视频 现做现卖

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干豆腐机特点简介:

1、仿手工生产,不改变手工的原色原味。
2、磨浆设施,实现豆浆除渣一体化,纯度高,出渣少,浆子稠,速度快等特点!
3、煮浆设施,采用锅炉煮浆,操作技术易掌握,实现效率高,口感好等特点!
4、点浆技术,实现卤水、石膏,内酯,姜水多种点浆方法,产品口感,光泽,弹性,韧性可与手工相比
5、泼浆设施,完全仿手工制作,实现泼皮均匀,不淌脑,无厚边,飞边,无需裁剪!
6、压榨设施,采用全自动液压压榨机,简单实用,方便快捷!
7、解包设施,无需人扶,自动解包,无烂皮现象。






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选材及工艺特点:
1、选料——选择色泽光亮,颗粒饱满的大豆,刚刚收获的大豆不宜使用,应存放3个月后再使用。
2、浸泡——水量是大豆体积的10倍,待到大豆表面光滑无皱纹
3、磨浆——掌握好粗细程度,另外,会使豆质品质地粗糙,色津灰暗。磨浆时还要注意调整好砂轮间隙,进行磨料,磨料的同时需添加适量的水。
4、煮浆——煮浆的温度应控制在97摄氏度以上,保持3分钟左右,加3%消泡剂,加热要均匀,当浆的温度达到75摄氏度时,即可进行点浆工作。
5、点浆——常用凝固剂:石膏、卤水、内酯
6、粉脑——把点好后的豆脑放入的装脑桶内,清理好卷包布上的杂物,把已卷好的包布安装到工作台上,然后接通电源开关,打开粉脑开关。
7、压制——把接豆脑盘放到第一层包布上,打开流脑阀门,运转开始,调整压滚间隙使薄厚均匀。使用生产出来的豆皮不单单卫生,而且味道鲜美、质地存正、薄厚均匀。


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Above is our factory to customer service commitment, also is the whole marketing, after-sales service staff's working principle, implore the customer to supervise the implementation.电话/微信:186-5372-9249 联系人:紫玉

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