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漯河老火锅,麻辣火锅底料,开店专用底料批发

重庆顿具科技有限公司
所在地:重庆 
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漯河老火锅,麻辣火锅底料,开店专用底料批发

我厂成立于2004年,是重庆老字号重庆火锅底料厂。旗下“辣火老灶”采用技术,集研发、生产、销售、贸易于一本,汇集了大批高素质专业研发技术人才,并同多家大型餐饮企业 有着紧密联系和广泛合作。


顺利通过了SC国家食品安全认证,欢迎各火锅店主来我们重庆公司、工厂参观考察和商谈合作。


一、工厂规模大 重庆老字号正规厂家,流水线作业,年产量3000吨以上。专业从事火锅技术研究,火锅底料、调料品生产、定制代工、产品研发,同时集销售、物流配送为一体的大型食品企业。拥有100余人


的生产、品质管理团队。合作广泛:长期供应底料的火锅加盟连锁品牌达40余家,给超过1000家火锅店直供底料。 


二、味型全 种类齐全,口味多元,自主研发5大系列39种成熟口味产品,涵盖市面上80%以上味型。


涵盖面广:

重庆老火锅、

川渝新派火锅、

清油火锅、

椒麻鸡、

串串香底料、

小龙虾料、

冒菜底料、

鱼火锅底料、

小面调料等 


火锅辅料:

火锅芝麻调和油、火锅藤椒油、火锅专用鸡精、干辣椒面料


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三、专注研发 秉承徐氏七十年祖传技艺,10多年专注炒料,重庆火锅老炮——重庆老徐,能调出你任何想要的味道。可根据需求定制,调制出更适合当地人的口味。 


四、坚持做好料,健康放心 坚持选用原产地优质原料,保障全部纯天然原汁原味,所有产品均通过国家食品安全QS检验。产品纯天然原料,不加任何添加剂(如:山梨酸钾、辣椒精、增香剂、飘香剂、消泡剂等)。 


五、无成本加盟 定制代工,一步到位。无需加盟,轻松创业,省钱省力。细分化、规模化是餐饮行业趋势,更高的效率,更低的成本,更稳定的味道,更安全放心的食材。


联系人:陈女士

电 话 :17784295532(微X同号)

Q  Q : 3410610560


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蹄髈火锅制作方法

1.老姜部分切块,部分切末。将肘子外皮烧过后刮洗干净,放入锅中加清水烧开,撇去血沫,加姜块,改小火炖至筷子可以插入肘子时.捞出肘子剔去骨

头,用刀切成3厘米见方的块放回锅中,加精盐、胡椒粉、猪油,继续炖煮至酥烂。

2.白萝卜、白菜洗净,切成片。:豆腐切成块。冻菌、金针菇撕开。豌豆尖洗净。以上原料分别装盘。香菜洗净,切段。

3.姜末、葱花、香菜段、酱油、香油、煳辣椒粉、味精调配成蘸水。

4.肘子汤锅带火上桌,豆腐、金针菇、白菜等配菜与蘸水同上。


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