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新奥尔良复合腌制料 炸鸡腿烤肉烤鸡翅全套烤料

新奥尔良复合腌制料 炸鸡腿烤肉烤鸡翅全套烤料

青岛德润隆食品有限公司
所在地:山东 青岛
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使用方法:
1、拌料
选择新鲜的鸡翅,洗净后在鸡翅上戳几个小孔(方便腌料腌入);将70克复合调味料和70克水搅拌均匀后倒入1000克的鸡翅中,混合均匀。(推荐做法,使用一个结实的口袋,封口,在桌上摔打滚揉,至汁液被肉吸收。)
2、腌制
将腌制好的鸡翅放在冰箱冷藏室静腌,强烈建议腌制6至8小时使鸡翅入味,腌制期间翻动一两次。
3、烧烤
将腌制好的鸡翅用烤箱烤制,用180℃至200℃加热15至20分钟左右,烤制八成熟后,再翻动过来烤制5分钟,这样可以使其表皮颜色焦黄诱人。也可用微波炉烧烤功能烤制,时间控制在10分钟左右,微波炉高火5分钟左右,正面3分钟,背面2分钟,具体时间需灵活掌握。
使用比例参考:原料100克:水7克:腌料7克

新奥尔良新奥尔良 肯德基烧烤调料1.千克新奥尔良腌料,正宗肯德基风味.烤、炸、煎、煮均可.适用于鸡叉骨,鸡腿鸡翅,猪肉、牛肉、排骨、烧烤摊、大排档、自助烤肉店等长年供货

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